Tomorrow's Bento🍱

お弁当作りは毎日の楽しみと同時に悩みの種でもありますが、私の経験から言うと、彩りや栄養のバランスを意識すると満足度がぐっと上がります。今回のように、豆苗を卵焼きに入れるとシャキシャキ感が出て、食感も楽しくなりますし、ほうれん草のバター炒めはシンプルながら子どもも食べやすい味付け。ひじきの煮物は和食の定番で、ミネラル豊富なため体にも優しいです。 また、お弁当には定番のウィンナーや甘辛チキンを加えることで、子どもたちも大喜び。味の変化があると飽きずに完食してくれるので助かっています。おかずのみのお弁当と、ハムエッグを添えた妹用のもの、さらには近所の子ども用と、食べる人の好みや年齢に合わせて作り分けるのも私流の工夫です。 お弁当は見た目も大切なので、食材の色合いを意識し、黒っぽいひじきやウィンナーの赤、豆苗の緑が鮮やかなメリハリを作ります。これらのちょっとした工夫で、忙しい朝でも栄養豊富で美味しいお弁当が作りやすくなると思います。ぜひ皆さんも、身近な食材で季節感や健康を意識したお弁当作りを楽しんでくださいね。