ลองมาแล้ว: เค้กไก่หยองที่รสชาติเหมือนเซี่ยงไฮ้ที่สุดในไทย

เผื่อใครเสิร์ชหา “Dessert No Chef” แล้วลังเลว่าจะสั่งดีไหม เราลองเค้กไก่หยองน้ำสลัดของร้านนี้แล้วค่อนข้างประทับใจจริง ๆ จุดที่ชอบคือบาลานซ์รสชาติทำได้กลมกล่อมมาก ไม่หวานไป แล้วครีมน้ำสลัดมีความข้นนัวกำลังดี กินคู่กับไก่หยองกรอบ ๆ คือมันตัดกันพอดี ทำให้กินได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยนง่าย เนื้อเค้กของเขาจะออกนุ่ม เนียน และหอม (หอมแบบเค้กที่ตีเนื้อดี ไม่ใช่หอมกลิ่นแต่ง) เวลาเอาช้อนตักจะรู้สึกว่าเค้กไม่แห้ง ไส้ครีมน้ำสลัดให้มาอ่ำ ๆ แต่ไม่ถึงกับเยิ้มเลอะเทอะ จุดนี้เราว่าดีเพราะบางร้านครีมเยอะเกินจนกลบรสไก่หยอง แต่ของ Dessert No Chef คือยังได้ความเค็ม ๆ มัน ๆ จากไก่หยองชัด และที่สำคัญ “กัดทุกคำเจอไก่หยองทุกคำ” ให้มาแบบจุก ๆ จริง เรื่องการสั่ง: ตอนนี้เห็นว่าทางร้านรับแบบพรีออเดอร์เป็นหลัก แนะนำให้ทัก/กดสั่งผ่านช่องทางที่ร้านแจ้งไว้ (IG และ TikTok ของร้านจะหาง่ายสุด โดยชื่อที่เจอคือ Dessert No Chef และแอคเคานต์ DessertNoChef.Bkk) แล้วรอรอบส่ง เพราะบางช่วง “เผลอแป๊บเดียวคือหมด” ถ้าอยากได้ทันรอบ แนะนำทักไปจองไว้ก่อน หรือเช็กสตอรี่/โพสต์ประกาศรอบรับออเดอร์ ทิปเล็ก ๆ จากที่เรากินเอง: ถ้าชอบความกรอบของไก่หยอง แนะนำแช่เย็นแล้วเอาออกมาพักให้หายเย็นจัดนิดนึงก่อนกิน รสจะนัวขึ้นและยังกรอบอยู่ (อย่าวางทิ้งไว้นานมากเพราะหน้าจะชื้นได้) ส่วนใครชอบรสเข้ม ๆ ลองกินคู่กับชาร้อน/อเมริกาโน่ จะช่วยตัดความมันของน้ำสลัดได้ดี สรุปสำหรับเรา Dessert No Chef เป็นเค้กไก่หยองน้ำสลัดที่ “ทำได้ดี” ทั้งเนื้อเค้ก ไก่หยอง และครีม ถ้ากำลังหาเค้กไก่หยองที่รสชาติคล้ายที่เคยกินสายเซี่ยงไฮ้หรือชอบแนวกลมกล่อม ไม่หวานจัด ร้านนี้ควรลองสักครั้ง แต่ต้องรีบสั่งเพราะหมดไวจริง ๆ