Cucur Pedas gerenti nak lagi hehehe
Harini aku terlebih rajin,aku namakan resepi aku ni cucur pedas tak berapa nak pedas simple je cucur nya jom aku share resepi
Bahan bahan
1biji bawang merah saiz sederhana
1 genggam Ikan bilis aku tak genggam banyak tau
1/2 cili kisar
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil yis mauripan
Perasa
Potong bawang merah ikut suka korang nak potong macam mana pon hehehe , kemudian masukkan tepung,ikan bilis,bawang yang dipotong,cili kisar,yis mauripan dan perasa ,kemudian masukkan air sikit demi sikit jangan terlalu cair tau korang.And then panaskan minyak and goreng ,goreng sampai agak agak dah garing and masak, angkat dan akhir sekali siap yeayyy boleh makan itu saja korang mudah kan jom cuba buat...#MyFreeTime #masakanrumahan
Selain bahan-bahan utama seperti bawang merah, ikan bilis, cili kisar dan tepung gandum, saya suka juga cuba variasi dengan tambah hirisan daun kucai atau daun bawang untuk rasa lebih segar. Kalau mahukan sedikit kelainan, boleh juga campur sedikit jagung manis yang diparut bagi tekstur yang lebih menarik. Pastikan minyak cukup panas sebelum goreng supaya cucur masak sekata dan rangup di luar. Goreng dengan sedikit santai supaya cucur tidak serabut dan hasilnya lebih cantik. Saya pernah cuba juga buat cucur pedas ni guna cili padi segar yang dikisar halus jika nak pedas lebih, tapi bagi yang kurang suka pedas, cili kisar biasa memang mencukupi. Jangan lupa untuk kacau adunan jangan terlalu cair supaya cucur tak lembik. Kalau adunan terlalu pekat, boleh tambah sedikit air tapi jangan banyak sangat. Paling penting, goreng sehingga perang keemasan supaya rasa dan bau cucur lebih menggiurkan. Bagi yang ingin jadikan cucur pedas ini makanan ringan untuk majlis atau kenduri, saya syorkan buat kuah cili manis atau sos cili sebagai pencicah tambahan. Ini akan menaikkan lagi rasa dan membuatkan cucur lebih sedap dimakan. Selamat mencuba!
hantolaa sini ....jane🥰