Yakiniku Jumbo Bangkok
อร่อยมากกกกก วันนี้แวะมาที่ Yakiniku Jumbo Bangkok บอกเลยว่าทั้งคุณภาพเนื้อ รวมถึงเทคนิคการสไลด์เนื้อระดับมิลลิเมตร และซอสทาเร่สูตรลับอันเป็นเอกลักษณ์ จะต้องโดนใจหลายๆคนแน่นอน
เมนูไฮไลต์ระดับตำนานที่อยากให้ลองเลย คือเนื้อวากิว A5 สไลด์แผ่นใหญ่สัดส่วนเป๊ะ หมักด้วยซอสทาเร่สูตรลับ พี่พนักงานจะมาดูแลย่างให้ที่โต๊ะ พอลื่นนุ่มได้ที่ก็นำขึ้นมาม้วน แล้วให้เราจุ่มลงในไข่ดิบเกรดพรีเม ียม ความนัว หวาน มัน ละลายในปากคำนี้ชอบมาก
ลิ้นวัวพรีเมียม นี่ก็ควรมากๆ เพราะเป็นลิ้นวัวคัดพิเศษ สไลด์มาความหนาพอดี ย่างแล้วมีความกรุบเด้ง แต่ยังคงความนุ่มฉ่ำ ไม่มีความเหนียวเลยแม้แต่น้อย
โดยเนื้อทุกแบบทางร้านจะคัดสรรเนื้อส่วนพิเศษที่มีลายไขมันแทรกงามๆ สไลด์สดใหม่คำต่อคำ นำมาย่างบนเตาร้อนๆ กลิ่นหอมไปทั่วโต๊ะ และมีบริการเปลี่ยนเตาย่างให้ตลอด
อย่าลืมปิดท้ายด้วยของหวาน เป็นไอศครีม กินฟินเพลินสุดๆ ไว้มีโอกาสไปกินอีกแน่นอน
📍 พิกัด : โครงการ The Taste Thonglor (ซอยทองหล่อ 11, Sukhumvit 55)
สำหรับใครที่ชื่นชอบเนื้อย่างแนวยากินิกุ ผมอยากแชร์ประสบการณ์การไปลองที่ Yakiniku Jumbo Bangkok ซึ่งถือว่าเป็นร้านที่มีความโดดเด่นทั้งเรื่องวัตถุดิบและการบริการจริงๆ ร้านนี้มีเมนูวากิว A5 ที่สไลด์เนื้อบางระดับมิลลิเมตร ซึ่งเทคนิคการสไลด์ทำให้เนื้อนุ่มและย่างง่ายมาก เมื่อได้ลองทาน เสน่ห์อยู่ที่เนื้อจะถูกหมักด้วยซอสทาเร่สูตรลับที่อร่อยหวานเค็มกลมกล่อม และยังมีบริการพนักงานย่างให้ที่โต๊ะ ทำให้ได้เนื้อที่สุกกำลังดี จุ่มลงไปในไข่ดิบเกรดพรีเมียมเพิ่มความนัว หวาน มัน เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ ลิ้นวัวพรีเมียมของร้านก็น่าสนใจมาก เพราะผ่านการคัดเลือกมาอย่างดี สไลด์ความหนาพอดี ย่างแล้วมีความกรุบกรอบนิดๆ ไม่เหนียว ทั้งยังคงความนุ่มฉ่ำ ถือเป็นเมนูที่คนรักเนื้อต้องลอง ความประทับใจอีกอย่างคือ ทางร้านเลือกเนื้อส่วนพิเศษซึ่งมีลายไขมันแทรกสวยงาม สดใหม่ทุกคำที่ได้ทาน เสิร์ฟพร้อมเตาย่างที่ร้อนแรง ส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลายตลอดเวลาที่นั่งทาน และพนักงานยังมีบริการเปลี่ยนเตาย่างให้ตลอดหากต้องการ การมาที่นี่ยังมีเมนูของหวานปิดท้ายเป็นไอศกรีมที่ช่วยล้างปากได้ดี ทำให้มื้ออาหารจบแบบสมบูรณ์แบบ ด้วยบรรยากาศร้านที่ตั้งอยู่ในโครงการ The Taste ทองหล่อ 11 ทำเลสะดวก ที่จอดรถและการเดินทางง่าย เหมาะสำหรับไปพบปะสังสรรค์หรือดินเนอร์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง หากใครอยากลองเนื้อย่างญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เน้นคุณภาพเนื้อและการบริการดีๆ ร้านนี้ตอบโจทย์แน่นอนครับ อย่าลืมเตรียมใจไว้สำหรับราคาที่สมกับคุณภาพ แต่ถ้าเปรียบเทียบกับความอร่อยและประสบการณ์ที่ได้รับ ถือว่าคุ้มค่าไม่น้อยเลยทีเดียว