แจกสูตร

เคยลองทำเต้าหู้หมูสับผัดไข่เค็มครั้งแรกแล้วพบว่าเมนูนี้ง่ายและอร่อยกว่าที่คิดมาก เต้าหู้สตีมโอฮาโยที่ใช้ มอบสัมผัสนุ่ม รสชาติกลมกล่อม เมื่อผัดรวมกับหมูสับและไข่เค็มที่ให้ความเค็มมันนัว ๆ ทำให้จานนี้สดชื่นและมีมิติของรสชาติที่ดีมาก เคล็ดลับในการทำให้จานนี้อร่อยขึ้นคือการใช้ซอสน้ำพริกเผาและซอสหอยนางรมเพิ่มความหอม เข้มข้น สามารถใส่แป้งข้าวโพดเล็กน้อยเพื่อช่วยให้เนื้อหมูสับเกาะติดซอสดีขึ้น และเพิ่มความนุ่มด้วยนมเล็กน้อยได้ด้วย นอกจากนี้ควรหั่นผักไข่เค็มเป็นชิ้นพอดีคำและผัดในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อให้ยังคงความกรอบและรสเค็มมันชัดเจน จานนี้เหมาะแก่การทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เป็นมื้อที่ทำง่าย และเหมาะสำหรับคนที่อยากลองเมนูใหม่ ๆ ด้วยวัตถุดิบที่หาไม่ยาก การทำอาหารกับเต้าหู้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและยังอิ่มท้อง เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพ และเมนูนี้ก็พิสูจน์ว่าไม่ต้องใช้เวลานานก็ได้อาหารรสชาติดีเหมือนร้านอาหารเลยทีเดียว