คาเฟ่เมืองชลบุรี

ถ้าใครกำลังหา “NOMU ชลบุรี” แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไงก่อนขับไป บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับคนชอบมัทฉะแบบจริงจังมาก ๆ เพราะธีมร้านชัดเจนตั้งแต่หน้าร้านไปจนถึงบาร์ที่มีข้อความ “MATCHA FOR THE MODERN MIND.” ทำให้ฟีลเหมือนเป็นคาเฟ่มัทฉะเฉพาะทาง ไม่ใช่คาเฟ่ที่มีมัทฉะเป็นแค่เมนูเสริม โลเคชันของ NOMU Premium Japanese Matcha อยู่ใกล้ตลาดหน้าศาลชลบุรี (จุดสังเกตคือแถวหน้าศาลชลบุรี) หาไม่ยาก และจากในร้านมองออกไปเห็นถนนกับอาคารด้านนอกได้ บรรยากาศโดยรวมโปร่ง ๆ แสงดี เหมาะกับการนั่งพักหรือแวะซื้อกลับแบบเร็ว ๆ ก็ได้ โซนที่นั่งมีทั้งม้านั่งยาวสีเทาและมุมเล็ก ๆ ที่ตกแต่งด้วยถ้วยชาม/ของแต่งร้าน ดูเรียบแต่มีรายละเอียด ถ่ายรูปออกมาคลีนมาก ไฮไลต์ที่อยากเล่าเพิ่มคือ “บาร์มัทฉะ” ของร้าน เห็นพนักงานชงจริงจังที่เคาน์เตอร์สเตนเลส ทำให้รู้สึกมั่นใจเรื่องความพิถีพิถัน ใครชอบสังเกตขั้นตอนการชงจะเพลินมาก ส่วนเมนูมัทฉะมีให้เลือกหลายแบบ ทั้งสายเข้ม สายหวาน หรืออยากได้ความสดชื่นก็มี ตัวที่เราประทับใจคือมัทฉะยูซุ—หอมมัทฉะ แต่มีความซิตรัสสดชื่นตัดเลี่ยน ขับรถแล้วถือแก้วไปต่อก็ยังอร่อย (ส่วนตัวให้ 10/10 แบบที่หลายคนรีวิวไว้เลย) อีกข้อที่ทำให้ NOMU ชลบุรีน่าสนใจคือร้านมีทางเชื่อมไป “SUSHI HOUSE” ได้เลย คือกินมัทฉะเสร็จแล้วเดินทะลุไปกินซูชิต่อได้แบบไม่ต้องย้ายโลเคชัน เหมาะมากถ้าไปกับเพื่อนหรือแฟน เพราะบางคนอยากของหวาน บางคนอยากของคาว จบในที่เดียว ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนจะไป: ถ้าอยากได้รูปสวย แนะนำไปช่วงกลางวันเพราะแสงเข้าร้านดี และถ้าคนเยอะให้สั่งแบบกลับบ้านก่อนแล้วค่อยหามุมถ่ายหน้าร้านกับโลโก้ NOMU ก็ได้ โพสต์แล้วคนจะรู้ทันทีว่าเป็นคาเฟ่มัทฉะชลบุรีที่กำลังฮิตจริง ๆ