「ミソウソツカナイ 長良」は“味噌ラーメン専門店”ってだけあって、まず味噌の選択肢がはっきりしているのが良かったです。私は迷って、江戸前味噌と北海道味噌を別メニューで食べ比べ。 江戸前ネギ味噌ラーメンは、ネギの香りと味噌のコクが前に出てくるタイプで、濃厚なのに重すぎない印象でした。ネギ好きなら満足度高いと思います。反対に、北海道炙りチャーシューバター味噌ラーメンは“バター×味噌”の背徳感がしっかり。炙りチャーシューの香ばしさも合わさって、寒い日とか疲れた日に食べたくなる味でした。 メニューを見ていて便利だなと思ったのが、麺の大盛り（＋110円/税込121円）やトッピングが細かく選べるところ。味噌漬けめんま、のり、たっぷり野菜、バター系などがあって、その日の気分で“自分好みの一杯”に寄せられます。私は次行くなら、野菜らーめん系にして「たっぷり野菜」を足すか、逆に肉ネギらーめんっぽい方向で満足感を上げたいです。 あと地味にうれしいのがライス。小・中・大とサイズがあって（小120円/税込132円、中170円/税込187円、大230円/税込253円）、味噌スープと一緒に食べたい人には助かります。味噌ラーメンってスープが濃いめなので、ライスを少しだけ付けるのも相性◎。 「ミソウソツカナイ 長良ってどんな店？」と迷っている人は、まず“江戸前味噌か北海道味噌か”を決めて、ネギ派は江戸前ネギ味噌、コク派は北海道炙りチャーシューバター味噌から入るのがおすすめです。次回はタンタン麺系や信州味噌も気になっていて、また食べ比べしに行きたいです。