Resep Mie celor khas palembang
*Bahan untuk 3-4 porsi* *Bahan Kuah Santan Udang:* - Udang 300g, kupas kulitnya. Kepala dan kulitnya jangan dibuang, buat kaldu - Santan kental 400ml dari 1 butir kelapa / 1 bungkus kara 200ml + air - Bawang putih 5 siung - Bawang merah 6 siung - Kemiri 3 butir, sangrai - Jahe 2 cm, geprek