『崖の上のポニョ』を観ると、その温かくて優しい雰囲気に触発されて、私も何度かラーメンを作りました。ポニョの世界観を再現するために、スープには鶏がらスープをベースに、少しだけ甘みと旨味を加えてみるのがコツ。例えば、みりんや少量の鶏肉を使うとコクが出ます。 麺は市販のインスタント麺でも十分ですが、手作り感を出したい時は中華麺がおすすめ。野菜はシンプルにネギやほうれん草、卵も合います。また、ポニョラーメンのイメージで、ふんわりとした食感を意識するとグッと映画の世界観に近づきます。 私の場合、金曜ロードショーでジブリ映画を観る週末の定番になっています。ピノキオとは違ったほんわかとした優しい味わいが、忙しい日常の中にほっとするひとときをもたらしてくれます。皆さんもぜひ、お好きなジブリ作品と一緒にラーメン作りで楽しい時間を過ごしてみてください！