งานผลไม้กันทรลักษ์เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับคนรักขนมหวาน โดยเฉพาะขนมครกไส้ทะลักของเฮียหรั่งที่โดดเด่นในเรื่องความหอมหวานและไส้ที่ล้นทะลักอย่างแท้จริง จากประสบการณ์ของคนที่เคยอุดหนุน จะพบว่าขนมครกของที่นี่มีความกรอบนอกนุ่มใน ได้รับความนิยมมากในหมู่แม่ค้าขนมครกเองและผู้มางานผลไม้กันทรลักษ์ ด้วยการจัดเตรียมและการอบที่พิถีพิถันทำให้ขนมครกไม่เหนียวหรือแข็งจนเกินไป นอกจากนี้ การเลือกใช้วัตถุดิบเพื่อทำไส้ก็สร้างความแตกต่าง เช่น ไส้หวานที่ทำมาจากกะทิสดที่เข้มข้น หรือน้ำตาลมะพร้าว ที่ให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ ความหนาของไส้แบบทะลักเต็มคำยิ่งเพิ่มความฟินอย่างเต็มที่ โดยผู้ซื้อหลายคนบอกว่าทำให้พวกเขานึกถึงขนมครกในวัยเด็กที่เคยทานกันอย่างอบอุ่น สำหรับใครที่ชอบขนมครกและอยากลองชิมไส้ทะลักแบบจัดเต็ม แนะนำให้หาของเฮียหรั่งที่งานผลไม้กันทรลักษ์ เป็นการสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นและสนับสนุนแม่ค้าขนมครกท้องถิ่นไปพร้อม ๆ กัน นอกจากนี้ยังสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่เดินชมงานและรักในการลิ้มรสของหวานไทย ๆ ที่ผสมผสานความดั้งเดิมและความคิดสร้างสรรค์ได้อย่างลงตัว