เรื่องราวเมียอยากกินตีนกลายเป็นเทรนด์สุดฮาที่หลายบ้านกำลังพูดถึง ผมเองก็เคยเจอสถานการณ์แบบนี้กับครอบครัวที่บ้าน เห็นได้ชัดเลยว่าตีนไก่เป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเมนูอาหารไทยไม่ว่าจะเป็นต้มแซ่บ, ตีนไก่ตุ๋น หรือแม้แต่เมนูยำ ที่ได้รสชาติอร่อยและเคี้ยวสนุก ครั้งหนึ่งผมลองทำตีนไก่ตุ๋นกับสมุนไพรเองที่บ้าน ผลลัพธ์คือทั้งครอบครัวชอบมาก รสชาติหอมกำลังดีและเนื้อนุ่มจนลืมไม่ลง ทำให้ผมเข้าใจได้เลยว่าทำไมเมนูนี้ถึงกลายเป็นของโปรดของใครหลายคน นอกจากจะถูกใจเมียแล้ว ยังถูกใจทุกคนในครอบครัวอีกด้วย นอกจากนี้ ความนิยมในตีนไก่ยังสะท้อนให้เห็นถึงการรักษาวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น ที่คนรุ่นใหม่เริ่มสนใจและนำกลับมาปรับใช้ในเมนูสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว ผมอยากแนะนำให้ทุกคนลองทำดูเอง เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสแบบต้นตำรับแล้ว ยังสามารถปรับเปลี่ยนสูตรให้อร่อยตามใจชอบได้อีกด้วย ถ้าคุณยังไม่เคยลองเมนูที่ใช้ตีนเป็นส่วนประกอบ อย่าลืมหาโอกาสลองดูนะครับ แล้วจะรู้ว่าความอร่อยและความสนุกจากเมนูนี้ทำให้คนในครอบครัวได้มีช่วงเวลาที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะอย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว