Four Heavenly Kings
Menu ini banyak dijumpai di resto negri jiran Malaysia,namanya Four Heavenly Kings (å大天ēļ¼
Nama menu yg ckp buat penasaran yaššštp cara masaknya cm simpel dan sederhana ,yuk simak resep berikutā¬ļøā¬ļøā¬ļøā¬ļøā¬ļø
Bahan:
2pc terong ungu (belah dan pot serong)
2pc kacang panjang (pot pendek) di sini sy skip krn ga ada stockšš
1ikat kecil kecipir /okra (pot serong)
1 papan petai
minyak seckpnya
garam,lada,kaldu jamur seckpnya
sedikit air
Bumbu (blend agak kasar):
8tangkai cabe merah
6btr rawit merah (bs skip bila ga suka pedas)
6siung bamer
3siung baput
Ā½genggam ebi (cuci lalu rendam air panas)
Cara:
-goreng bentar kecipir,kacang panjang dan terong dgn myk panas ,angkat dan sisihkan
-panasi minyak lalu tumis bumbu hgg harum dan matang
-mskkan kecipir,terong,petai dan kacang panjang
-beri sedikit air,aduk rata lalu bubuhi garam,lada dan kaldu jamur
-masak bentar sambil diaduk,cicipi rasa bila sdh pas angkat dan hidang
Nb:kalo suka,bs jg ditumis pake saus XO yg beli jadi ya
š Nama Produk:
Selain resep dasar yang sudah dibagikan, kamu bisa menambahkan variasi sayur lain seperti kacang panjang jika tersedia agar tekstur tumisan lebih beragam. Penggunaan saus XO siap pakai juga dapat memberikan rasa yang lebih kaya dan modern, cocok bagi yang ingin mencoba variasi rasa berbeda. Ketika menumis, jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit. Saya biasanya menggoreng sayur sebentar untuk mempertahankan kerenyahan dan warnanya, sehingga tampilan hidangan tetap menarik seperti yang terlihat pada mangkuk bening dalam foto. Hidangan Four Heavenly Kings ini cocok disantap bersama nasi hangat dan lauk sederhana lainnya, atau bahkan sebagai menu spesial di acara keluarga. Dengan bumbu sederhana dan bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat versi sehat dan segar yang sesuai dengan selera lokal. Selamat mencoba dan semoga menjadi favorit baru di dapur kamu!
