- The moral menu-
🍲 Menu Name: Virtue Menu
🥦 raw materials: identified in the picture.
Pork chop
Fresh shrimp
Kha, lemongrass, bergamot leaves
Burnt chili
Basil leaves
Tomatoes
Chili pepper
Our hero, Mama
🍳 process: Boil the water to boil and pour everything into it.
สำหรับใครที่ชอบอาหารจานเดียวง่าย ๆ และเต็มไปด้วยสมุนไพรไทย เมนูคุณธรรมนี้เหมาะสำหรับทำทานเองที่บ้านอย่างยิ่ง ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การใส่วัตถุดิบสดใหม่อย่างหมูสับและกุ้งสด ซึ่งช่วยเพิ่มความหวานธรรมชาติให้กับน้ำซุปอย่างลงตัว นอกจากนี้ น้ำพริกเผาที่ใส่เข้าไปยังเป็นตัวชูรสให้รสชาติครบเครื่องและกลมกล่อมมากขึ้น ส่วนของสมุนไพรอย่างข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดนั้น นอกจากจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอม อันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยแล้ว ยังช่วยให้ตัวยาและช่วยย่อยอาหารได้ดีอีกด้วย ใบโหระพาก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นและช่วยลดความมัน ทำให้เมนูนี้ดูกินง่ายขึ้นอีกขั้น การปรุงเมนูนี้ไม่ยุ่งยาก เพียงต้มน้ำให้เดือดและเทวัตถุดิบทั้งหมดลงไป ก็สามารถเสิร์ฟได้เลย เหมาะกับคนที่มีเวลาน้อยหรือต้องการอาหารที่ทำเร็วและอร่อยติดบ้านโดยไม่ต้องเตรียมตัวเยอะ จากที่ลองทำเอง พบว่าเมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบรสจัดและกลิ่นสมุนไพรไทย รวมถึงการใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือมาม่าเป็นพระเอกหลัก ทำให้อร่อยและถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ใครที่รักเมนูเส้นผสมสมุนไพรแบบนี้ แนะนำให้ลองทำดู รับรองจะติดใจและกลายเป็นเมนูโปรดในครอบครัวได้ไม่ยากเลยค่ะ!
