สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแคปหมูติดมัน ผมขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองชิมแคปหมูจากร้านที่เน้นความสดใหม่โดยเฉพาะ จุดเด่นของแคปหมูติดมันคือเนื้อหมูที่ผสมติดมัน ทำให้เวลาทอดออกมาแล้วมีความกรอบนอกนุ่มใน ทำให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมกว่าการใช้แต่เนื้อหมูอย่างเดียว แนะนำว่าควรเลือกซื้อแคปหมูที่ยังสด ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน และผ่านกระบวนการทำความสะอาดอย่างดี เพราะแคปหมูติดมันถ้าทำไม่สะอาดอาจทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์เมื่อทอด นอกจากนี้ การทอดแคปหมูติดมันควรใช้น้ำมันที่สะอาดและร้อนพอ เพื่อให้กรอบยาวนานโดยไม่อมน้ำมัน ในการเก็บรักษา ควรเก็บในตู้เย็นหากต้องการเก็บไว้หลายวันหรือเก็บในช่องแช่แข็ง เพื่อเก็บรักษาความสดและความกรอบของเนื้อหมูเมื่อนำมาใช้ในครั้งถัดไป ลองหาซื้อแคปหมูติดมันแสนอร่อยนี้มาเป็นของกินเล่น ซื้อไว้ติดบ้านแล้วจะติดใจอยากทานเรื่อยๆ ทั้งยังเหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารอย่างอื่น เช่น ใส่ในเมนูผัดหรือเป็นกับแกล้มเครื่องดื่มต่างๆ ก็เข้ากันดีจริงๆครับ