ร้านเนื้อย่างที่โครตดี ฝั่งธน 🥩

ถ้าใครกำลังหารีวิว Akamori Yakiniku หรืออยากส่อง “Akamori Yakiniku menu” ก่อนตัดสินใจไป เราขอสรุปสิ่งที่ได้ลอง/เห็นจากโต๊ะตัวเองแบบอ่านง่าย ๆ เผื่อช่วยวางแผนสั่งได้คุ้มขึ้นค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือร้านเป็นแนวยากินิกุเตาถ่าน พอเตาร้อนแล้วปิ้งเนื้อกลิ่นหอมมาก ฟีลญี่ปุ่นขึ้นทันที บรรยากาศในร้านแต่งสวย มีมุมต้นไม้กลางร้าน ถ่ายรูปออกมาดี แถมพนักงานดูแลดีตั้งแต่หน้าร้านจนถึงตอนย่าง ช่วยแนะนำเวลาย่างให้พอดี ไม่ต้องกลัวเนื้อสุกเกิน เรื่องเมนูเนื้อ (Akamori Yakiniku menu) ใครสายพรีเมียมจะฟิน เพราะมีวากิวหลายตัวให้เลือก เห็นมีทั้ง Miyazaki Wagyu และ Saga Wagyu A5 แบบจัดมาสวย ๆ มีป้ายไม้บอกชนิดชัดเจน เนื้อวากิวที่หั่นบางเอามาปิ้งแป๊บเดียวพอให้ไขมันละลาย แล้วจิ้มซอสหรือกินกับเห็ดหอม/หัวหอมคือเข้ากันมาก ถ้าชอบเนื้อนุ่มละลาย แนะนำให้สั่งไลน์ A5 มาลองอย่างน้อย 1 จานแล้วจะเข้าใจคำว่าฟิน อีกเมนูที่อยากบอกต่อคือ “คารูบิสุกี้ยากี้” จานนี้เราประทับใจมาก เนื้อหั่นชิ้นสวย โรยต้นหอมมาให้ และราคาในร้านที่เห็นคือ 230 บาท/จาน (อาจมีเปลี่ยนตามช่วง) วิธีกินของเรา คือย่างให้พอสุกแล้วค่อยกินเลย เนื้อจะนุ่มและมีความหวานมันกำลังดี เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยกินเนื้อก็ยังทานง่าย ฝั่งของอิ่มท้อง นอกจากเนื้อแล้วเราเห็นบนโต๊ะมี “ข้าวผัดกระเทียม” หอม ๆ กินคู่กับเนื้อช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก และผักอย่างเห็ดหอม/หัวหอมก็มีให้ย่างด้วย ทำให้มื้อไม่หนักจนเกินไป ปิดท้ายร้านยังมีแตงโมเป็นของหวานล้างปาก รู้สึกว่าใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ดี ทริคสั่งให้คุ้มสำหรับมือใหม่: เริ่มจากจานเนื้อที่อยากลองที่สุด 1 อย่าง (เช่น A5 หรือคารูบิ) แล้วค่อยเติมจานรองอย่างผักย่างกับข้าวผัดกระเทียม จะได้บาลานซ์ทั้งรสชาติและงบค่ะ ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งวากิวคนละสไตล์มาลองแชร์ จะได้ชิมหลายแบบแบบไม่จุกกระเป๋า