Three flavors of pickled garlic
After the previous post, 7 days have passed. Try to eat if the taste works. In conclusion, it's okay. No need to wait for 15 days. Just 7 days, the taste is good, crispy, but still has a little garlic smell. Personally, like this. 😋😋😋 After this, keep in the fridge because I like to eat cold.
กระเทียมดองสามรสถือเป็นของทานเล่นที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะนอกจากรสชาติที่จัดจ้านลงตัวแล้ว ยังเป็นเครื่องเคียงที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารได้หลากหลายเมนู จากประสบการณ์ส่วนตัว การดองกระเทียมเพียง 7 วันก็สามารถได้รสชาติที่พอดี รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็มลงตัวและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของกระเทียมที่ยังคงความกรอบเล็กน้อย ซึ่งช่วยเพิ่มมิติในการกินและอร่อยแบบไม่เลี่ยน เคล็ดลับสำคัญคือเมื่อดองกระเทียมครบ 7 วัน ควรนำมาเก็บในตู้เย็นทันที เพราะความเย็นจะช่วยชะลอการเปลี่ยนแปลงของเนื้อกระเทียม ไม่ให้สุกจนเละ และยังรักษาความกรอบที่คนส่วนใหญ่ชอบได้ดี นอกจากนี้ การกินกระเทียมดองเย็น ๆ ยังช่วยให้รู้สึกสดชื่นเหมาะกับอากาศร้อน นอกจากนี้ กระเทียมดองสามรสยังเหมาะสำหรับการนำไปประยุกต์ใช้ เช่น ทานคู่กับข้าวต้ม ราดบนสุกี้ หรือเป็นเครื่องเคียงในมื้ออาหารไทยและจีน อีกทั้งยังมีสรรพคุณดี ๆ ของกระเทียมที่ช่วยบำรุงสุขภาพ เช่น ต้านการอักเสบและเพิ่มความสดชื่น สำหรับคนที่ชอบทำอาหารที่บ้าน การทำกระเทียมดองสามรสด้วยตัวเองไม่เพียงแค่ประหยัดเงิน แต่ยังทำให้ได้รสชาติที่ถูกปากและสามารถปรับเปลี่ยนความเข้มข้นของรสชาติได้ตามใจชอบ ลองใช้สูตรง่าย ๆ ไม่ต้องรอนานเกินไป ก็สามารถเพลิดเพลินกับกระเทียมดองแสนอร่อยได้ทุกวัน