ถ้าใครเสิร์ชหา “ชาบูหน้าตึก แยกเจ” ในเชียงราย แล้วอยากได้ร้านที่กินแล้วคุ้มแบบอิ่มจุกจริง ๆ เราขอแชร์พิกัดที่เราวนไปกินบ่อยมาก คือ Tomato Japanese Restaurant (สาขา 2) โซนติดถนนเวียงบูรพา แถวบายพาสวงแหวนตะวันออกสนามบิน หาง่ายเพราะอยู่ริมถนนเลย เหตุผลที่เราชอบร้านนี้คือเป็น “ชาบูบุฟเฟต์เชียงราย” ที่ให้เวลากินยาว ๆ แบบกินไม่อั้น 3 ชั่วโมง เหมาะมากสำหรับคนไปเป็นแก๊ง หรือไปกับครอบครัวแล้วค่อย ๆ ต้ม ค่อย ๆ คุย ไม่ต้องรีบเหมือนบางที่ เรื่องเนื้อคือดี โดยเฉพาะสายเนื้ออย่างเราชอบหยิบเนื้อพื้นท้องออสเตรเลีย, เนื้อริบอาย และเนื้อเสือร้องไห้ออสเตรเลียมาลงหม้อ สไลซ์มาพอดีคำ ลวกแป๊บ ๆ แล้วจิ้มซอสคือฟิน (เราแนะนำให้เริ่มจากน้ำซุปเบสที่ชอบ แล้วค่อยเติมผัก/เห็ดให้หวานขึ้น จะช่วยให้รสกลมกล่อมขึ้นเรื่อย ๆ) ทริคเล็ก ๆ เวลาไปกินชาบูหน้าตึกแยกเจที่นี่ให้คุ้ม: เราจะเริ่มด้วยเนื้อชั้นที่ชอบก่อนตอนซุปยังใส จากนั้นค่อยตามด้วยผัก เห็ด เต้าหู้ และปิดท้ายด้วยของอิ่มท้อง จะได้ไม่แน่นเร็วเกินไป ส่วนเครื่องดื่ม ถ้าวันไหนมีโปรฟรีเครื่องดื่ม 1 กระป๋องก็ถือว่าได้ลดค่าใช้จ่ายไปอีกนิด (ลองเช็กหน้าร้าน/ช่วงโปรก่อนเข้า) การเดินทาง: ร้านอยู่สาขา 2 ติดถนนเวียงบูรพา บายพาสตะวันออกสนามบิน (โซนเดียวกับทางผ่านหลัก) ใครมาจากในเมืองขับออกบายพาสจะถึงไวมาก แนะนำเลี่ยงช่วงพีคเย็น ๆ ถ้าอยากได้นั่งสบาย ๆ เวลาทำการที่เราจำได้คือเปิดทุกวัน 11.00-22.00 น. ใครกำลังหาร้านชาบูหน้าตึกแยกเจในเชียงราย ลองปักหมุด Tomato Japanese Restaurant ไว้ได้เลย สำหรับเราเป็นร้านที่กลับไปซ้ำได้เรื่อย ๆ เพราะทั้งเวลาให้กินยาว เนื้อดี และทำเลเดินทางสะดวก