ใครหา “ร้านหมาล่าใกล้ฉัน” ในเชียงราย เราเพิ่งแวะไปที่ไหลอีช่วนหม่าล่า สาขาสันโค้งน้อยมา เลยอยากมาแชร์รายละเอียดเผื่อคนที่เสิร์ชคำว่าไหลอีช่วน เชียงราย / หมาล่าเชียงราย จะได้ตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ พิกัดร้านอยู่แถว 4 แยกไฟแดงหน้า รพ.เชียงรายประชานุเคราะห์ ถนนสันโค้งน้อย และอยู่ติดกับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเสือมังกร สังเกตง่ายมาก เหมาะกับคนที่อยากหาร้านกินไว ๆ ตอนเย็น หลังเลิกงานหรือเลิกเรียน ร้านเปิดทุกวัน 11.00-21.00 น. (ช่วงพีคแนะนำไปก่อนค่ำจะไม่แน่นมาก) สไตล์ของร้านคือ “หม่าล่าชั่งขีด” เลือกหยิบของที่อยากกินเองแล้วค่อยให้คิดราคา ทำให้คุมงบได้ดีและเลือกได้ตามความชอบ คนกินไม่เผ็ดก็จัดแบบเบา ๆ ได้ ส่วนคนสายชาเผ็ดก็เพิ่มระดับความเผ็ด/ชาตามที่ชอบค่ะ จากที่เห็นในร้านจะมีของให้เลือกหลายแบบ ทั้งสายเนื้อ/หมู/ไก่ ไปจนถึงของทานเล่นแนวหม่าล่า เมนูที่สะดุดตา (จากป้ายในร้าน) เช่น ยำเส้นสาหร่าย 89฿, หูหมู, เล็บไก่หม่าล่า (麻辣鸡爪), รวมถึงเมนูจีนอย่าง 红油抄手 ที่สายเส้น/เกี๊ยวชอบกัน บางช่วงเหมือนมีโปรฯ ลดเพิ่มด้วย แนะนำเช็กหน้าร้านอีกที เพราะเงื่อนไขอาจเปลี่ยนตามช่วงเวลา ถ้าใครอยู่โซนบ้านดู่หรือแถว มฟล. แล้วกำลังมองหา “ไหลอีช่วน มฟล” อาจต้องเช็กสาขาที่ใกล้ที่สุดก่อน แต่สาขาสันโค้งน้อยนี้ถือว่าเดินทางสะดวก เข้าเมืองง่าย และอยู่ใกล้จุดสังเกตใหญ่ ๆ อย่างโรงพยาบาลค่ะ ทิปเล็ก ๆ จากเรา: ถ้าไปกันหลายคน แบ่งกันหยิบคนละนิดจะได้ลองของหลากหลาย และถ้าไม่แน่ใจเรื่องความเผ็ด ให้เริ่มจากเผ็ดน้อยก่อนแล้วค่อยเพิ่มทีหลัง จะได้กินอร่อยไม่ทรมานเกินไป ใครเคยลองแล้วชอบเมนูไหนเป็นพิเศษมาแชร์กันได้นะคะ