Masak Masak With Me❤️

Masak lauk kegemaran anak kecil memang sesuatu yang menggembirakan hati saya. Salah satu lauk yang paling disukai adalah Jambal Selacan Rurma Ayam, yang memang kaya dengan rasa dan mudah disediakan. Biasanya saya gunakan bahan segar seperti ayam kampung dan ikan jambal selacan yang dibeli dari pasar basah untuk mengekalkan keenakan asli. Apa yang menarik tentang resepi ini adalah cara memasaknya yang ringkas, tetapi memberikan rasa yang sangat menyelerakan. Pertama sekali, saya tumis bawang merah, bawang putih, dan cili kering yang dikisar halus untuk menghasilkan aroma yang pekat. Setelah itu, ikan jambal selacan dicampur bersama ayam dan direbus bersama air sedikit sahaja supaya kuahnya pekat dan berperisa. Saya juga suka tambah sedikit daun limau purut untuk memberikan aroma segar. Kesabaran penting kerana lauk ini perlu dimasak dengan api perlahan supaya semua bahan menyerap rasa secukupnya. Saya selalu cuba pastikan lauk ini dimakan panas-panas bersama nasi putih, pasti membuka selera bujang kecil di rumah. Selain resepi yang mudah dan sedap ini, saya juga ingin berkongsi tip untuk memilih ikan jambal selacan yang berkualiti. Pilih yang berwarna cerah dan tidak berbau hanyir supaya rasa lauk tidak terganggu. Simpan jambal selacan di dalam peti sejuk untuk memastikan ia tahan lama. Memasak bersama anak kecil bukan sahaja mengeratkan hubungan keluarga tetapi juga membantu mereka mengenali pelbagai jenis makanan. Saya amat galakkan ibu bapa mencuba resepi mudah seperti ini, kerana selain jimat masa, ia juga memberikan kepuasan hati melihat anak makan dengan gembira. Selamat mencuba resepi Jambal Selacan Rurma Ayam ini di rumah!