ทาร์ตคัสตาร์ดสไตล์ฝรั่งเศส อร่อยมาก
ส่วนแป้งทาร์ต -แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม -เนยสดเย็น 125 กรัม -เกลือ 1/4 ช้อนชา -น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม -ไข่ไก่ 1 ฟอง * ผสมเนยเย็นกับของแห้งทั้งหมดให้มีลักษณะเหมือนเม็ดทราย ใส่ไข่ ผสมให้เข้ากัน รวบให้เป็นก้อน รีดให้แบนนำไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง * นำมารีดให้หนาประมาณ 3 มม. กรุลงเค้กริงหรือพิมพ์ถอดก้นข
