——
[SAVE AJA]✨
Hayo siapa yang masih gagal bikin jajanan kriuk satu ini? Pertama adonannya harus pas ya! Kedua, biar kriuknya paten ya pake tepung roti white crumbs dari lechef.id 😻
Tepung rotinya tuh wangi pas digoreng dan yang jelas hasil kriuknya ini loh GONGGG BANGETT ⚡️
Cocok juga buat menu ebi furai, crispy chicken fillet, risoles, dan menu kripsi lainnya 💋
Bahan :
- 250gr tepung protein tinggi
- 225ml air hangat
- 50gr gula pasir
- 1/2sdt garam
- 1sdt ragi aktif (penuh)
- sosis atau keju mozarella
- tepung roti white crumbs dari Le Chef
Masaknya :
- siapkan tempat besar yang ada tutupnya
- tuangkan air hangat, gula pasir, garam, dan ragi. Campur hingga rata dan sedikit berbuih
- masukkan tepung terigu pro tinggi kedalamnya
- aduk cepat dengan sendok hingga rata
- tutup dan diamkan 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat
- siapkan sosis atau mozarella yang sudah ditusuk dengan tusuk sate
- baluri sosis atau mozarella dengan adonan corndog yang sudah mengembang (cukup 1x tarikan dan 1 baluran)
- lanjut selimuti dengan tepung roti white crumbs dari Le Chef sampai menutup semua adonannya
- goreng di api kecil hingga matang
- siap disajikan dengan mayo, mustard, saus tomat, saus sambal, dan apapun sesuai selera kalian 😻
Selain resep dasar yang sudah dibagikan, aku ingin menambahkan tips supaya hasil tepung roti dari Le Chef lebih maksimal. Pastikan tepung roti disimpan di tempat kering agar tetap renyah saat digoreng. Kalau kamu ingin variasi lain, coba ganti sosis dengan potongan keju mozarella untuk sensasi meleleh yang lezat. Pengalamanku juga, api saat menggoreng harus kecil supaya tepung roti matang sempurna dan tidak cepat gosong. Kalau mau taburan ekstra, bisa tambahkan sedikit bumbu bubuk seperti paprika atau bawang putih bubuk ke tepung roti sebelum melapisi adonan, ini bikin rasa makin gurih. Terakhir, jangan lupa siapkan saus favorit seperti mayo, mustard, atau sambal sebagai pelengkap. Dengan tepung roti Le Chef, jajanan kriuk kamu bakal makin menggoda dan bisa jadi favorit di rumah!
