🍳ขั้นตอนการทำ: 1.เตรียมกุ้ง แกะเปลือก เหลือหางไว้ ผ่าหลังเอาเส้นดำออก (อย่างลืมเอาเส้นกลางตัวกุ้งออกด้วย) 2.แป้งทอดกรอบใส่ผสมในกุ้งเล็กน้อย (เพิ่มความกรอบ ไม่ใส่ก็ได้) 3.ทอดกุ้งให้สุก ( ไม่ทอดนานเกิน กุ้งจะสุกเกินและเหนียว) 🍲 ซอสมะขาม 1.เคี่ยวน้ำตาลปี๊บให้ละลาย(กึ่งคาราเมล ระวังไหม้ด้วย) 2.เต