บอกเลยค่ะพลาสติกคลุมอาหารสิ่งนี้ที่แม่บ้านต้องมี
ถ้าใครกำลังหา “ถุงคลุมอาหาร/พลาสติกคลุมอาหาร” ไว้ติดครัว บอกเลยว่าเป็นไอเท็มแม่บ้านที่ใช้บ่อยกว่าที่คิดค่ะ ฉันใช้ครอบจานที่กินไม่หมด ครอบชามผลไม้ ครอบอาหารที่เตรียมไว้เข้าตู้เย็น ช่วยลดกลิ่นปนกันในตู้เย็น และกันฝุ่น/แมลงเวลาเอาอาหารวางพักบนโต๊ะได้ดีมาก วิธีเลือกถุงคลุมอาหารให้ใช้แล้วสบายใจ (แนะนำดูจากฉลาก) 1) เลือกแบบ Food Grade: มองหาคำว่า FOOD-GRADE MATERIAL หรือระบุชัดว่าใช้กับอาหารได้ จะอุ่นใจกว่า โดยเฉพาะถ้าใช้กับของกินทุกวัน 2) ดูความยืดและขอบยาง: แบบที่ยางรัดแน่นจะครอบชาม/จานหลากขนาดได้ ไม่หลุดง่าย เหมาะกับการ “ครอบแล้วแช่ตู้เย็น” 3) ขนาดต้องครอบคลุม: บ้านฉันจะมีอย่างน้อย 2 ไซซ์—ไซซ์เล็กสำหรับแก้ว/ถ้วย และไซซ์ใหญ่สำหรับจานข้าว/ชามสลัด จะได้หยิบใช้สะดวก 4) ความหนาพอดี: หนาไปครอบยาก บางไปขาดง่าย ลองจับดูให้รู้สึกเหนียว ไม่กรอบ ทริคใช้ถุงคลุมอาหารให้คุ้มและสะอาด - ครอบตอนอาหาร “เย็นลงแล้ว”: ถ้าครอบตอนร้อนจัดจะมีไอน้ำเกาะ ทำให้อาหารชื้นและเสียเร็วขึ้นได้ - ถ้าเป็นอาหารมีกลิ่น (เช่น ปลา/แกง): ฉันจะครอบ 2 ชั้น หรือครอบแล้วใส่กล่องอีกที ช่วยล็อกกลิ่นได้ดี - เวลาแช่ตู้เย็น: พยายามให้ผิวถุงตึง ไม่ให้สัมผัสหน้าอาหารมาก ลดโอกาสเลอะและยืดอายุการเก็บ - ถ้าใช้ซ้ำ: แนะนำใช้ซ้ำเฉพาะงาน “ครอบกันฝุ่น” หรือครอบของแห้ง/ผลไม้ที่เปลือกหนา และล้าง/ผึ่งให้แห้งสนิทก่อนเก็บ แต่ถ้าครอบของมันๆ หรือของดิบ ฉันจะทิ้งเพื่อความปลอดภัย ใช้กับอะไรได้บ้างในครัวประจำวัน - ครอบจานข้าวกินไม่หมดก่อนเข้าตู้เย็น - ครอบชามผลไม้/ขนมบนโต๊ะเพื่อกันแมลง - ครอบภาชนะเตรียมวัตถุดิบระหว่างทำอาหาร (เหมือนเป็น PRESERVATION HOOD ครอบกันฝุ่น) รวมๆ แล้วถุงคลุมอาหารเป็นตัวช่วย “ถนอมอาหาร + ลดกลิ่น + ครอบได้เร็ว” เหมาะมากกับคนทำกับข้าวบ่อยหรือมีของกินเหลือเข้าตู้เย็นประจำ ลองมีติดบ้านไว้สักแพ็กแล้วจะหยิบใช้ทุกวันจริงๆ ค่ะ
