เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ถ้าใครกำลังเล็ง “เตาแม่เหล็กไฟฟ้า LocknLock” เพราะอยากได้เตาที่ใช้งานง่ายและดูมินิมอล เราอยากแชร์จุดที่ควรเช็กก่อนซื้อ + ทิปจากการใช้งานจริงให้ครบๆ ค่ะ (เผื่อช่วยตัดสินใจได้ไวขึ้น) 1) เช็กภาชนะที่ใช้ได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะทำงานกับหม้อ/กระทะที่ “ดูดแม่เหล็กติด” เท่านั้น วิธีง่ายที่สุดคือเอาแม่เหล็กเล็กๆ ไปลองดูดก้นหม้อ ถ้าติดคือใช้ได้เลย ภาชนะยอดฮิตที่เข้ากันคือสแตนเลสแบบอินดักชัน เหล็กหล่อ หรือกระทะเคลือบบางรุ่นที่ระบุว่าใช้กับ induction ได้ ถ้าที่บ้านมีหม้อหลายแบบ แนะนำเช็กก่อน จะได้ไม่เสียอารมณ์ตอนเปิดเตาแล้วไม่ร้อนค่ะ 2) ความแรงไฟและการปรับระดับ สิ่งที่เราชอบในเตา LocknLock คือปรับระดับได้ค่อนข้างละเอียด ทำให้คุมไฟง่าย โดยเฉพาะตอนทำขนม/ทำซอสที่ต้องการไฟอ่อนๆ แนะนำเวลาต้มเดือดให้เร่งไฟช่วงแรก แล้วค่อยลดลงเพื่อเคี่ยว จะช่วยให้ไม่ล้นและประหยัดเวลา 3) เรื่องความปลอดภัยและ มอก. หลายคนเลือกเตาเพราะมี มอก. รองรับ อันนี้อุ่นใจขึ้นจริง โดยเฉพาะบ้านที่ทำอาหารบ่อยๆ หรือมีผู้ใหญ่ใช้งาน แนะนำให้วางเตาบนพื้นเรียบ เว้นระยะรอบๆ ให้ระบายอากาศได้ดี และหลีกเลี่ยงการเอาผ้าคลุมช่องระบายลม 4) ใช้ในครัวมินิมอล/พื้นที่เล็ก เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเหมาะมากกับคอนโดหรือครัวเล็กๆ เพราะหน้าเตาดูเรียบ ทำความสะอาดง่าย แค่รอให้หน้าเตาเย็นแล้วเช็ดคราบด้วยผ้านุ่ม คราบน้ำตาล/นมหกตอนทำขนมก็เช็ดออกง่ายกว่าพวกเตาแก๊ส (ที่ต้องขัดตะแกรง) 5) ทิปเล็กๆ ให้ใช้นานขึ้น - ใช้ภาชนะก้นเรียบและขนาดพอดีกับวงเตา ความร้อนจะสม่ำเสมอขึ้น - อย่าลากหม้อบนหน้าเตาแรงๆ ลดรอยขีดข่วน - ถ้าจะทอด/ผัดไฟแรง ให้ค่อยๆ เพิ่มระดับ เพื่อกันควันและลดโอกาสอาหารไหม้ โดยรวมถ้าคุณหา “เตาแม่เหล็กไฟฟ้า LocknLock” ที่ดีไซน์สวย ใช้งานไม่ซับซ้อน และเหมาะกับครัวมินิมอล เราว่าเป็นตัวเลือกที่น่าลองค่ะ (ยิ่งคนทำอาหารง่ายๆ หรือสาย bakery life ยิ่งสะดวก)