🍜 Mark Bong - Soft line. In front of Chiang Mai.
✨ anyone through the front row. Chiang Mai University must stop by!
This shop has more good than udong, soft sticky lines, rich fragrant broth, tight toppings, tempura, onsen eggs and chachu pork.
The dumplings here are cool. Some flour is crispy. Tight filling, strong taste. Eat with a special dipping sauce is super compatible.
As for Japanese curry, the taste is tender, the machine is tight, topped on a lot of hot rice.
The price is friendly to student bags. Starting less than a hundred 💯
The atmosphere is warm. Suitable to sit alone or come with friends. The staff is very well served. 💖
📍 Coordinates: In front of Chiang Mai University, a few minutes walk away.
ถ้าเสิร์ชหา “อูด้ง เชียงใหม่” หรือ “ร้านอูด้ง ใกล้ฉัน” แล้วอยากได้ร้านที่เดินทางง่าย แถมราคาไม่แรง แบบที่มากินได้บ่อย ๆ เราว่า “มาร์คอุด้ง” แถวหน้า มช. ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินอะไรอุ่น ๆ ซดน้ำซุปแล้วสบายท้อง เมนูที่ควรเริ่มคืออุด้งค่ะ จุดเด่นของที่นี่คือเส้นเหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลิน และน้ำซุปกลิ่นหอมออกแนวญี่ปุ่น ๆ รสกลมกล่อม ไม่จืดเกินไป กินคู่กับท็อปปิ้งแล้วลงตัวมาก (เราชอบแนวท็อปปิ้งแน่น ๆ อย่างเทมปุระกับไข่ออนเซ็น เพราะช่วยเพิ่มความมันนัวให้ซุป) ถ้าใครเป็นสายเนื้อหมู แนะนำเลือกแบบมีหมูชาชูหรือหมูทอด จะได้ทั้งความนุ่มและความกรอบในชามเดียว อีกอย่างที่อยากป้ายยา คือเกี๊ยวซ่า แป้งบางกรอบ ไส้แน่น กินตอนร้อน ๆ คือดีมาก เราจะสลับกัดเกี๊ยวซ่าแล้วซดอุด้ง เป็นคอมโบที่อิ่มแบบไม่เลี่ยน ถ้ามากับเพื่อนสั่งมาแชร์กันกำลังดี ส่วนใครที่ไม่ได้อยากกินเส้น วันนี้อยากได้อะไร “อิ่มแน่น” แบบจานเดียว แกงกะหรี่ญี่ปุ่นราดข้าวก็เหมาะมาก กลิ่นหอมละมุน ราดมาให้เยอะ เครื่องแน่น กินกับหมูทอดคือเข้ากันสุด ๆ เป็นเมนูที่เหมาะกับวันที่หิวมาก ๆ หรืออยากได้ความอิ่มแบบคุ้มราคา ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนหาร้านอูด้งใกล้ฉัน: ถ้าไปช่วงเที่ยงคนอาจเยอะ แนะนำไปเร็วกว่านิดหรือเลี่ยงพีคไทม์ จะได้ไม่ต้องรอนาน และถ้าไปคนเดียวก็นั่งสบาย ร้านบรรยากาศอบอุ่น ไม่กดดัน โดยรวมเราว่าเป็นร้านอูด้งเชียงใหม่ที่เหมาะกับทั้งนักศึกษาและคนแถวนั้นเลย เพราะรสชาติดี เมนูหลากหลายทั้งอุด้ง เทมปุระ เกี๊ยวซ่า และแกงกะหรี่ญี่ปุ่น แถมราคาเริ่มต้นไม่ถึงร้อย ทำให้แวะมากินได้บ่อยแบบไม่เจ็บกระเป๋าค่ะ