20種類の新しいサンドイッチメニュー
1.プルコキ豚目玉焼きサンドイッチ
・材料:北海道牛乳パン2枚、スライドポーク80 g、ブルゴキソース大さじ2、目玉焼き1個、マヨネーズ大さじ1、レタス
•作り方:豚肉の炒め物に焼いたブルゴキソース、トーストしたパン、タマヨ、野菜ペースト、ブルゴキ豚肉、目玉焼き、別のパンで覆い、半分に切る
2.カツトリュフマヨサンドイッチ
•材料:卵焼きパン2枚、とんかつポークサクセス1枚、アレーキャベツ1/2カップ、トリュフマヨネーズ大さじ2、とんかつソース
•作り方:豚肉をカリカリに炒め、もやしとマヨネーズトリュフを混ぜ、トーストし、もやしをペースト状にし、豚肉にトンカツソースをかけ、スパイスをかける
3.玉子サンドクリームチーズわさびサンド
・材料:リムレスパン2枚、卵3 個、牛乳大さじ1、砂糖小さじ1、クリームチーズ大さじ1、わさび小さじ1/4
・作り方:濃厚な日本の甘い卵を作り、クリームチーズとわさびを混ぜ、パンを塗り、冷たい甘い卵を敷き、端をスライスし、半分に切る。
4.スパイシーな味噌カラオケチキンサンドイッチ
・材料:バーガーパン、3ピースの唐揚げチキン、スパイシーミチョマヨネーズ:マヨ2チャット+ホワイトミチョ1 Chh+シラチャ1 Chh、アレーカリフラワー
•作り方:パンにタマヨネーズミチョーザ、スプラウトペースト、唐揚げ、蓋を閉める、グアバカフェスタイルのサンドイッチカテゴリー
5.3チーズ朝食チーズサンドイッチ
・材料:サウンドドパン2枚、チェダチーズモッツァレラパメザン各1枚、卵1個、ベーコン2枚、バター
作り方:パンの外側にバターを塗り、軽いフライパンに3種類のチーズ、エッグピープル、ベーコン、チーを塗り、チーズが油っぽくなるまで焼く。
6.アボカドトリュフステーキサンドイッチ
•成分:半分に切ったバゲット、100 gのスライドステーキビーフ、1/2ボールのグラウンドアボカド、2ショットのキャラメルオニオン、トリュフオイル、ロケット
•作り方:ローストミートのマディウムレア、アボカドと塩、レモン、タアボカドのバゲット、ペーストミート、香料、ロックトップ、トリュフオイルのヨーク
7.ディルクリームチーズスモークサーモンサンドイッチ
•成分:ベーグル、スモークサーモン60 g、チャッツクリームチーズ2個、チョップディル1個、すりおろしたレモンフィニッシュ、アリーエシャロット、薄切りキュウリ、ケイパー
•作り方:クリームチーズ、ディル、レモンの皮を混ぜ、ベーグル、サーモンペースト、エシャロット、キュウリ、ケイパーに塗る
8.チーズペストモッツァレラチキンサンドイッチ
•成分:ティーフォーカスパン、80 gのスライドグリルチキンブレスト、ペストソース2チャット、新鮮なモッツァレラチーズ、トマト、バジルリーフ
•作り方:パン、チキンペースト、モッツァレラチーズ、トマトにタペストを塗り、180°Cで5分間焼き、チーズを溶かし、バジルを加え、タイフュージョンサンドイッチのカテゴリーに入れます。
9.豚肉のポテトチップス、厚くした卵のサンドイッチ
・材料:パン2枚、バジルで揚げたぱりっとした豚肉1/2カップ、とろみのある卵1個、焦がしたチリマヨネーズ1ショット
•作り方:バーントチリタマヨペーストバジルぱりっとした豚肉ペースト脂っこい卵ペーストカバーパン
10.トゥーナスパイシーグッバイサンドイッチ
•成分:全粒小麦パン、ツナ缶1本、焼き米1ハッチ、カイエンペッパー、レモン、魚醤、パセリ、ペパーミント、エシャロット
•作り方:ラボでマグロをヤムし、すべてを混ぜ合わせ、パンをすくい、スパイスを加える
11.わさびマヨサラダパヴェサンドイッチ
・材料:パン2枚、破れたカニ4本、おろしにんじん、とうもろこし、マヨネーズ2ショット+わさび1/2ショット、エビの卵
・作り方:マヨネーズわさびにカニを混ぜ、パンに乗せ、エビの卵を振りかける。
12.クリームチーズの北東ソーセージサンドイッチ
•材料:パン2枚、スライスしたローストノースイーストソーセージ、クリームチーズ、アレーピクルスジンジャー、アレーチリペッパー、コリアンダー
•作り方:クリームチーズ、ソーセージペースト、ピクルスジンジャー、チリ、コリアンダースプリンクル、ヴィーガンカテゴリー&ヘルティラインを適用する
13.キノコの照り焼き豆腐サンドイッチ
・材料:全粒粉パン、照り焼きソース4枚、焼き豆腐、焼きおりんじ、アボカド、焼きプエレン
・作り方:パンに豆腐、きのこ、アボカド、プーレンをのせ、照り焼きのトッピングを加える
14.ハムスファラフェルサンドイッチ
•成分:ピタパン、ファラフェル3個、フムス3ショット、キュウリ、トマト、エシャロット、タヒニソース
•作り方:スリットピタタハムス詰めファラフェル野菜タヒニソース
15.チリーフレークアボカドゆで卵サンドイッチ
・材料:サオルドパン、粗く砕いたゆで卵2個、アボカド1/2個、ギリシャヨーグルト1ショット、レモン、韓国カイエンペッパー、ひまわりの苗木
作り方:卵、アボカド、ヨーグルト、レモン、塩を混ぜ、パンに切り込みを入れ、カイエンペッパーと苗木を振りかける。
16.グリルチーズとトリュフのサンドイッチ
•材料:パン2枚、バターで炒めたシャンピニオンマッシュルーム1カップ、グリュイエールチーズ、マヨネーズトリュフ、パセリ
•作り方:キノコを胡椒塩で炒める玉ねぎトリュフ、キノコ、チーズ、チーズが溶けるまでチオンパン、スイートサンドイッチのカテゴリー
17.日本の生クリームいちごサンド
•成分:リムのないミルクパン2枚、ホイップクリーム1カップ、砂糖1ショット、大きなイチゴ5個
•作り方:ホイップクリームと砂糖を泡立てて表面を固め、クリームを切り、イチゴを貼り付け、クリームを貼り付け、パンを覆い、30分間冷蔵庫で冷やし、その後スライスする
18.ヌテラ豆チキンサンドイッチ
•成分:トースト、ヌテラ2チャット、1スライドオーキッド、挽いたヘーゼルナッツ豆、1チャットピーナッツバター
作り方:ピーナッツバターとヌテラを塗り、バナナを分類し、豌豆を振りかけ、ダブテールにし、温めるためにトーストします。
1 9.タイのシャンヴィタイクリームチーズ
・材料:パン、クリームチーズ100 g、タイティーパウダー1ショット、濃厚ミルク2ショット、ホイップクリーム1/2カップ
•作り方:コンデンスミルクタイティーパウダーとクリームチーズを泡立て、ホイップクリームをかき混ぜ、冷やして固める
20.シナモンキャラメルアップルサンドイッチ
・材料:ブリヨットパン、砂糖バター焼きリンゴ1個、クリームチーズ、キャラメルソース、シナモンパウダー
•作り方:リンゴをバター、砂糖、シナモンで柔らかくなるまでかき混ぜ、クリームチーズ、リンゴペースト、キャラメルペーストを塗る
販売のために作られたヒント:エッジカットパンを使用し、プラスチックラップをラップし 、スライスする前に30分冷蔵し、美しいピースを手に入れ、こぼれないフィリング、原材料に応じて価格45-120バーツ
#サンドイッチを販売する #サンドイッチがキャリアを作る #お金のサンドイッチを作る #自家製サンドイッチ #作りたてのサンドイッチ
การทำแซนวิชถือเป็นไอเดียอาหารที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับมื้อว่างและเป็นอาหารเช้าง่าย ๆ ที่สามารถปรับเปลี่ยนสูตรให้เข้ากับรสนิยมและวัตถุดิบที่มีได้หลากหลาย จากประสบการณ์ส่วนตัวผมพบว่าเมนูแซนวิชที่เพิ่มความแตกต่างด้วยการใช้ซอสและเครื่องเคียงที่หลากหลาย เช่น ซอสบูลโกกิ ไข่หวานญี่ปุ่น หรือมายองเนสทรัฟเฟิล ถือเป็นจุดเด่นที่ทำให้แซนวิชดูน่ารับประทานและแตกต่างจากธรรมดา นอกจากแซนวิชสไตล์คาเฟ่ที่เน้นการดีไซน์และวัตถุดิบพรีเมียมแล้ว ผมยังชื่นชอบเมนูฟิวชันแบบไทย ๆ อย่างแซนวิชกะเพราหมูกรอบไข่ข้นหรือแซนวิชลาบทูน่าสไปซี่ เพราะรสชาติเข้มข้นและคุ้นเคยที่ช่วยเพิ่มความอร่อยแบบจัดจ้าน ให้ความรู้สึกเหมือนกินอาหารจานหลักเลยทีเดียว การเลือกใช้ขนมปังก็สำคัญไม่แพ้กัน โดยขนมปังนมฮอกไกโดหรือขนมปังซาวร์โดจะให้อารมณ์นุ่มและร่วน เวลาทำแซนวิชจะช่วยยกระดับให้เมนูดูน่าสนใจขึ้น สำหรับคนที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ แนะนำใช้ขนมปังโฮลวีทหรือขนมปังโฮลเกรน พร้อมใส่วัตถุดิบจากพืช เช่น เต้าหู้ย่างซอสเทอริยากิ เห็ดฮัมมุส หรือฟาลาเฟล ที่ช่วยเพิ่มโปรตีนและไฟเบอร์ เคล็ดลับเล็ก ๆ ที่ช่วยให้แซนวิชชิ้นสวยและขายได้ง่ายขึ้น คือการใช้ขนมปังตัดขอบแล้วห่อด้วยพลาสติกแรป แช่เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนหั่น จะช่วยให้ไส้ไม่เลอะ หรือยุบตัวเวลาเสิร์ฟ อีกทั้งยังทำให้ลูกค้าได้รับแซนวิชที่หน้าตาดีและง่ายต่อการรับประทาน ซึ่งเหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมได้เลย ทั้งนี้ถ้าคุณอยากลองทำขาย ควรตั้งราคาตามวัตถุดิบที่ใช้ ตั้งแต่ 45 บาทขึ้นไปจนถึง 120 บาท เพื่อให้ครอบคลุมต้นทุนและกำไร นอกจากนี้ถ้าเพิ่มเมนูแซนวิชใหม่ ๆ ที่ใช้วัตถุดิบอินเทรนด์ เช่น อโวคาโด ทรัฟเฟิล หรือเครื่องเทศหลากหลาย จะยิ่งช่วยดึงดูดลูกค้ากลุ่มคนรุ่นใหม่ที่รักสุขภาพและความแปลกใหม่ในการกิน สรุปว่าเมนูแซนวิชทั้ง 20 แบบนี้ เป็นแหล่งไอเดียที่ลงตัวสำหรับผู้ที่สนใจทำอาหารง่าย ๆ ทั้งกินเองและทำขาย ด้วยรสชาติที่หลากหลายและเหมาะกับทุกไลฟ์สไตล์ จะช่วยให้คุณมีเมนูแซนวิชที่สร้างสรรค์และน่าสนใจพร้อมสร้างรายได้ได้อย่างดี
