Korat Restaurant
ถ้าพูดถึงร้านอาหารโคราช โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวใกล้ๆ อ่างห้วยยาง ไม่มีใครไม่รู้จักร้านนี้เลยครับ ผมเคยไปชิมมาตั้งแต่ครั้งแรกก็ประทับใจในความเข้มข้นของน้ำซุปที่ทางร้านปรุงเองแบบเด็ดๆ โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเรือที่มีทั้งหมูหมัก หมูตุ๋น และเนื้อตุ๋น ที่เสิร์ฟพร้อมกับเส้นหลายแบบ เช่น เส้นหมี่ขาว เส้นหมี่เหลือง เล็ก รวมถึงเมนูพิเศษเช่น ก๋วยเตี๋ยวเรือกระดูกเล้งก็ถือว่าน่าสนใจมากครับ ราคาก็ย่อมเยาว์มาก เหมาะสำหรับทุกคน เริ่มต้นแค่ 40 บาทเท่านั้น แถมยังมีอาหารตามสั่ง เช่น กะเพราปลากระป๋อง และเครื่องดื่มหลากหลาย เช่น เฉาก๋วยนมสด น้ำเก๊กฮวย น้ํากระเจี๊ยบ หรือแม้แต่น้ำเปล่าในราคาไม่แพง ผมชอบไปช่วงกลางวัน ตอนร้านเปิด 9 โมงถึงบ่าย 5 โมง (หยุดทุกวันเสาร์) บรรยากาศชิวๆ ไม่รีบเร่ง เป็นจุดนัดพบสำหรับคนโคราชและนักท่องเที่ยวที่มาแวะชิมก๋วยเตี๋ยวเรือแบบดั้งเดิม นอกจากเรื่องรสชาติและราคา การบริการของที่นี่ก็ดีมากครับ พนักงานเป็นกันเอง พูดจาน่ารัก ทำให้การกินอาหารอร่อยมีความสุขขึ้นอีกขั้น ใครที่กำลังหาที่กินก๋วยเตี๋ยวเรือ หรืออาหารตามสั่งแซ่บๆ ใกล้อ่างห้วยยาง โคราช แนะนำว่าห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาดครับ ผมเองก็จะแวะไปบ่อยๆ และอยากให้ลองมาชิมกันดู รับรองว่าจะติดใจเหมือนผมแน่นอน
