Shio Ramen in Yokohama, Delicious Soup and Chewy Handmade Lines
Salt Ramen Honmarutei Yokohama
How can Mayokohama miss the ramen? 🍜 It's called this city. It's just ramen. The name of the store doesn't have to say anything. It only serves Chio Ramen 🫙 or salt soup. It's on top 100. Tabelog's Ramen in Canagawa has a rating of 3.69. It's available in both soup and tsukemen (dry). In the bowl, it consists of strands and pork, chachurad with a clear broth. Once tasted, it's only big eyes. 🥺, it looks like this, but it doesn't taste like the smell of sea soup, it's salty, it's salty, it's salty, and it's hand-made. You can see that each strand it's not the same size. Very soft. I like a little hard line. The line is very delicious. The line is a little softer. There is a thick slice of chuya tea 🥓. It is a very fragrant soy sauce chuya tea. I like pork belly to love chuu. This shop is a soft salty pork stick. The line and chuu pork are the same. But the broth is a little softer. Inhale the line to slip. The menu at the shop says "top 1" is chud tea. It's a small cup of pork face rice. 🍚 Top with kimchi. Delicious smug 1 kimchi helps cut pork belly. Who likes chuo ramen? This shop is not disappointed. 👍🏻
🍜 Shio Ramen Honmaru 850 yen
🍜 Shiosukemen Honmaru 950 yen
🍚 Shashu rice 300 yen
🥟 450 yen dumplings
ร้าน Salt Ramen Honmarutei ที่โยโกฮาม่าโดดเด่นด้วยการเสิร์ฟชิโอะราเมน (ซุปเกลือ) ที่รสชาติจัดจ้านและกลิ่นหอมที่มาจากน้ำซุปทะเลสด ซึ่งแตกต่างจากราเมนแบบอื่น ๆ โดยเฉพาะความใสของซุปที่ไม่บางและไม่เค็มจัดจนเกินไป เป็นรสเค็มอ่อน ๆ แต่กลมกล่อมถึงใจ ทำให้ซดแล้วรู้สึกคล่องคอและอร่อยอย่างลงตัว เส้นราเมนของที่นี่เป็นเส้นทำมือซึ่งจับขึ้นรูปด้วยมือ ทำให้มีขนาดและความหนาแตกต่างกันเล็กน้อย ซึ่งเพิ่มความรู้สึกหนุบหนับและสัมผัสแปลกใหม่ให้กับผู้ที่รับประทาน เส้นถูกต้มมาไม่อืดจนเกินไป เป็นสไตล์ของคนชอบเส้นแบบแข็งและเคี้ยวได้ดี นอกจากนี้ เมนูสึเคเมนที่เสิร์ฟแบบน้ำซุปแยก จะมีน้ำซุปที่เบาลงเล็กน้อย เหมาะกับคนที่ชอบเปิดประสบการณ์ความหลากหลายของชิโอะราเมน จุดเด่นอีกอย่างคือหมูชาชูที่ร้านนี้เลือกใช้หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนา ที่ผ่านการย่างและหมักด้วยซอสซีอิ๊วสูตรพิเศษ กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของซีอิ๊วซึมซาบอยู่ในเนื้อหมูติดมัน ความเค็มพอดีและความนุ่มละมุนของชาชูนี้ถือเป็นตัวเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม และยังมีเมนูข้าวหน้าชาชูที่ท็อปด้วยกิมจิซึ่งช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มรสชาติเปรี้ยวเข้มข้นสมดุลที่เหมาะกับการทานพร้อมรสเผ็ดร้อนนิด ๆ ของกิมจิ อีกหนึ่ง เมนูที่น่าสนใจ คือเกี๊ยวซ่าหมู แป้งบางกรอบด้านนอกและภายในมีเนื้อหมูที่ติดมันน้อย มีกลิ่นขิงหอมเฉพาะตัวเพิ่มความโดดเด่น ทั้งหมดนี้พร้อมเสิร์ฟในราคาที่เหมาะสมกับคุณภาพ ราว 850-950 เยนสำหรับชิโอะราเมนและสึเคเมน นับว่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มาเยือนโยโกฮาม่าและชื่นชอบอาหารแนวราเมนที่ให้ความรู้สึกพิเศษไม่ซ้ำใคร สำหรับใครที่วางแผนเที่ยวโยโกฮาม่าและแสวงหาประสบการณ์ชิโอะราเมนแท้ ๆ ที่ไม่เพียงแค่รสชาติดีแต่ยังได้ความรู้สึกเหมือนกับทานราเมนทำมือที่มีคุณภาพสูง ร้านนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ห้ามพลาดเพราะได้รับคะแนนรีวิวสูงใน Tabelog และติดอันดับท็อป 100 ของคานากาว่า นอกจากจะได้ลิ้มรสราเมนชั้นเลิศแล้ว ยังได้สัมผัสความเป็นญี่ปุ่นแท้ ๆ ผ่านเมนูและบรรยากาศร้านอีกด้วย