Thaitea latte’
ช่วงหลังเราอิน “Thai Tea Latte” มาก โดยเฉพาะเวลาเข้าคาเฟ่ เพราะได้ฟีลชาไทยที่หอมเครื่องเทศนิดๆ แต่ยังนัวนมแบบลาเต้ ดื่มง่ายกว่าชาไทยใส่นมข้นทั่วไป ใครที่ค้นหาแนว thai tea latte cafe แล้วลังเลว่าจะสั่งยังไงให้อร่อย ลองเช็กลิสต์นี้ได้เลยค่ะ 1) เลือกความหวานให้เหมาะกับคาเฟ่ หลายร้านสูตรจะไม่เหมือนกัน บางร้านใช้ไซรัป บางร้านใช้นมข้น หวานจะพุ่งไม่เท่ากัน เราชอบเริ่มที่ “หวานน้อย” หรือประมาณ 25–50% ก่อน พอได้ชิมครั้งแรกค่อยปรับ รอบถัดไปจะสั่งง่ายขึ้นมาก และยังช่วยให้กลิ่นชาไทยเด่นขึ้นด้วย 2) สั่งแบบร้อนหรือเย็นต่างกันชัด - แบบเย็น: สดชื่น ดื่มง่าย เหมาะกับอากาศไทย แต่ถ้าน้ำแข็งละลายเร็ว รสจะจาง แนะนำขอ “น้ำแข็งน้อย” หรือ “แยกน้ำแข็ง” ถ้าร้านทำได้ - แบบร้อน: กลิ่นชาออกชัด หอมกว่า เหมาะกับคนชอบรสเข้มและนมเนียนๆ 3) ทิปส์ปรับความเข้มและความมัน ถ้าอยากได้ฟีล “ลาเต้” มากขึ้น ให้ขอ “นมเยอะ/นมสด” หรือเลือกนมทางเลือก (โอ๊ต/อัลมอนด์) บางร้านจะทำให้หอมมันคนละแบบ แต่ถ้าอยากได้ความเป็นชาไทยชัดๆ ให้ขอ “ชาเข้ม” หรือ “ช็อตชาเพิ่ม” (ถ้ามีตัวเลือก) 4) ท็อปปิ้งที่เข้ากับ Thai Tea Latte ส่วนตัวเราว่ามุกหรือไข่มุกเข้ากันดี แต่ถ้าไม่อยากหนักท้อง ลองพุดดิ้งนมหรือวิปครีมบางๆ ก็ได้ แนะนำให้ลดหวานลงอีกนิดเมื่อเพิ่มท็อปปิ้ง จะบาลานซ์กว่า 5) วิธีดูว่าแก้วนี้คุณภาพดีไหม (จากที่ลองมา) - กลิ่นต้องหอมชา ไม่ใช่หวานนำอย่างเดียว - สีชาไทยควรละมุน ไม่ส้มจัดแบบแต่งกลิ่นแรง - ดื่มแล้วมี “ท้ายชา” เบาๆ และนมไม่กลบทั้งหมด ถ้าคุณเป็นสายคาเฟ่และชอบชาไทยอยู่แล้ว Thai Tea Latte เป็นเมนูที่สั่งได้บ่อยและปรับได้ตามใจมากๆ ลองเริ่มจากหวานน้อย น้ำแข็งน้อย แล้วค่อยหาคาเฟ่ที่ถูกจริตตัวเอง รับรองว่ามีแก้วโปรดติดลิสต์แน่นอนค่ะ
