Tsujihan Raw Fish Face Rice🇯🇵

การได้ไปลิ้มลองข้าวหน้าปลาดิบที่ร้าน Tsujihan ที่นิฮงบาชิถือเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นมากๆ คิวที่รอนานประมาณชั่วโมงครึ่งทำให้รู้ว่าร้านนี้ต้องมีดีแน่นอน ในระหว่างรอคิว เราก็มีโอกาสเดินชมบรรยากาศใกล้ๆ ซึ่งช่วยคลายความหิวไปบ้าง เราชอบวิธีที่ร้านแนะนำในการทาน เช่น การละลายวาซาบิในซอสถั่วเหลืองแล้วราดบนข้าวปลา อันนี้ช่วยดึงรสชาติของปลาให้กลมกล่อมมากขึ้น และการเก็บเนื้อปลาสองชิ้นไว้ทานกับน้ำซุปไทดาชิที่ทางร้านเติมให้ตอนช่วงท้ายคือไอเดียที่ยอดเยี่ยมมาก เพราะนอกจากจะได้อิ่มอร่อยกับข้าวและซาชิมิอย่างครบเครื่อง ยังได้สัมผัสความสดชื่นจากน้ำซุปที่เพิ่มรสหวานกลมกล่อมอีกด้วย ความสดของอูนิและเนื้อปูเป็นสิ่งที่เราประทับใจสุดๆ เนื้อปลาหลากหลายชนิดถูกจัดเต็มมาในเซตพรีเมียมที่เราสั่ง น้ำซุปที่มีการใส่ผิวเลม่อนเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติสดชื่นยิ่งทำให้มื้ออาหารนี้มีความสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ บริการของร้านก็รวดเร็ว แม้ที่นั่งจะมีแค่ 12 ที่ แต่รันคิวได้ดีมาก ทำให้ไม่รู้สึกเบื่อหรืออยากลุกหนีไป สำหรับใครที่วางแผนไปเที่ยวญี่ปุ่นและอยากลิ้มรสร้านข้าวหน้าปลาดิบระดับคุณภาพ แนะนำให้ไปที่ Tsujihan ที่นิฮงบาชิร้านเดียวนี้เลยค่ะ อย่าลืมเผื่อเวลารอคิวและทานข้าวเช้ามาก่อนเพื่อความสบายใจ เพราะคิวจะค่อนข้างแน่นจริงๆ แต่รับรองว่าความอร่อยสดใหม่ สมการรอคอยแน่นอน