ก๋วยจั๊บญวน เจ้แมว 🍲

ร้านก๋วยจั๊บญวนเจ้แมวในซอยโพธิสาร พัทยา ถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารเวียดนามที่ผมชอบมากที่สุดในเมืองพัทยา เพราะรสชาติของน้ำซุปที่เข้มข้นและเครื่องแน่นมากไม่แพ้ร้านดังๆ เลยทีเดียว ในประสบการณ์การไปทานครั้งแรก ผมประทับใจกับความใส่ใจของร้านที่ให้เครื่องเยอะเกินราคามาก โดยราคาเริ่มต้นเพียง 50 บาทเท่านั้น แถมถ้าเพิ่มราคาแค่ 10 บาทก็ได้ก๋วยจั๊บไซส์พิเศษ ซึ่งเป็นโอกาสที่ดีสำหรับคนที่หิวมากๆ หรืออยากซดน้ำซุปเพิ่ม ที่จริงแล้วสิ่งที่ผมประทับใจมากที่สุดคือไข่ลวก ที่ทางร้านทำมาอย่างพอดี ไม่สุกเกินไปจนแข็งหรือยังดิบจนไม่น่ากิน ไข่ลวกนี้ช่วยเพิ่มความอร่อยและสัมผัสนุ่มละมุนให้กับก๋วยจั๊บ ที่เหมาะมากเวลาซดน้ำซุปร้อนๆ โดยน้ำซุปของร้านนี้เขาจะเสิร์ฟมาแบบร้อนจัด ทำให้เวลาจะทานต้องระวังหน่อยเพราะน้ำซุปร้อนนานมากจริงๆ นอกจากนี้พริกที่ให้มาในชามค่อนข้างเผ็ดจัด ถ้าใครไม่ได้ทานเผ็ดบ่อยๆ แนะนำให้เติมพริกทีละนิดเพื่อปรับรสชาติให้พอดีด้วยตัวเอง เป็นอีกหนึ่งจุดที่แสดงถึงความใส่ใจของร้านในการให้ลูกค้าปรับรสตามชอบ ร้านเปิดตั้งแต่ช่วงเย็น 16:00 น. ไปจนถึงตี 2 ของอีกวัน ทำให้เหมาะมากสำหรับคนที่กลับจาก Hang Out หรือกิจกรรมต่างๆ และอยากหาของอร่อยซดน้ำร้อนๆ คล่องคอในยามดึก สถานที่ในซอยโพธิสารนั้นหาง่ายและอยู่ไม่ไกลจากซอยโพธิสาร 8 ประมาณ 20 เมตรทางซ้ายมือ ซึ่งแถวนี้ถือว่าเป็นย่านที่ผู้คนพลุกพล่านและมีร้านอาหารอร่อยๆ หลายร้านเหมือนกัน สุดท้ายสำหรับใครที่ชอบอาหารเวียดนามแบบเข้มข้นแต่ไม่อยากจ่ายแพง ร้านก๋วยจั๊บญวนเจ้แมวถือเป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ และมั่นใจได้ว่าคุณจะได้สัมผัสรสชาติที่อร่อยเต็มๆ คุ้มค่าราคาแน่นอนครับ