使いやすい✨(便利グッズ)

冷凍ご飯の小分けって、毎回「量がバラバラ」「ラップがぐちゃぐちゃ」「結局ベタベタ触る」になりがちでした。そこでセリアのラップパッカーを試したら、同じ分量でサクッと作れてかなりラクに感じました。 私のやり方はシンプルで、まずケースにラップをしいてから、ご飯やひき肉を入れて軽く押さえます。あとは取り出して、ラップをキュッと包むだけ。袋（ジップロック等）にまとめて入れると冷凍庫の中でも散らばらず、必要な分だけ取り出せます。 ポイントは「熱々のご飯をそのまま入れない」こと。湯気が多いと霜がつきやすく、解凍後の食感も落ちやすいので、私は少し冷ましてから小分けしています。平らにして包むと、冷凍も解凍も早くなって時短になります。 ひき肉は、目安として約100gで分けられるのが助かりました。100gずつになっていると、麻婆豆腐・そぼろ・ハンバーグのタネなどレシピの計量がほぼ不要で、料理のハードルが下がります。小分け後はできるだけ空気を抜いて袋に入れ、日付を書いておくと「いつのだっけ？」が防げます。 保存期間の目安は、冷凍ご飯は約1か月、ひき肉は2〜3週間くらいを意識しています（家庭の冷凍庫は開け閉めが多いので早め消費が安心）。解凍は、冷凍ご飯ならラップのままレンジへ。ひき肉は用途次第で、炒め物なら半解凍でほぐしながら加熱すると時短になりました。 ちなみに「ラップカッター セリア」で探している人は、ラップを切りやすくするアイテムも別で売っているので、ラップ作業をまとめて快適にしたいならセットで揃えるのもおすすめです。冷凍保存を習慣化したい人ほど、こういう小さな便利グッズが効きました。