ข้าวขยำปลาทู 1.เตรียมหันหอมแดง พริก มะกูด มะนาว 2.ทอดปลาทู 3.ข้าวสวยใส่กะละมัง 4.ปรุงรส น้ำปลาล้า น้ำปลา 5.ใส่พริกป่น มะนาว 6.เทหอมแดง พริก มะกูด 7.ชีกปลาทูใส 8.ขยำให้เข้ากัน เรียบร้อยตักเสริฟพร้อมทานจ้ส

ข้าวสวยไทย ใส่ผัก ใส่เนื้อสัตว์ที่ต้องการ โรยน้ำพริกปลาย่าง