ปลูกผักทานเองง่ายๆ

การปลูกผักกินเองโดยเฉพาะผักที่ใช้งานง่ายอย่างต้นหอม เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่มีพื้นที่จำกัดอย่างคอนโดหรือบ้านที่ไม่มีสวนใหญ่ เพราะต้นหอมสามารถปลูกในกระถางเล็กๆ หรือในขวดน้ำรีไซเคิลได้อย่างสะดวก ต้นหอมเป็นผักสวนครัวที่ปลูกง่าย ให้ผลผลิตเร็ว และเก็บเกี่ยวได้หลายรอบ วิธีเริ่มต้นให้เลือกซื้อต้นหอมหรือก้านต้นหอมสดที่ยังไม่เหี่ยวเฉา นำมาตัดรากออกเล็กน้อย จากนั้นนำไปแช่น้ำสะอาดในภาชนะโปร่งใส เพื่อให้รากแตกใหม่และยาวขึ้น จากนั้นจึงย้ายไปปลูกในดินที่ระบายน้ำดีโดยใช้กระถางที่มีรูระบายน้ำด้านล่าง สำหรับการดูแลต้นหอม ปลูกในที่ที่มีแสงแดดรำไร-แดดประมาณ 4-6 ชั่วโมงต่อวัน จะช่วยให้ต้นเจริญเติบโตดี ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ วันละ 1-2 ครั้ง หากอากาศร้อนจัดควรรดเช้าและเย็น เพื่อรักษาความชื้นในดิน ข้อดีของการปลูกผักกินเองคือลดขยะอาหารและค่าใช้จ่ายจากการซื้อผักในตลาด นอกจากนี้ยังมั่นใจได้ว่าผักปลอดสารพิษ สดใหม่ และสามารถเก็บกินได้นานโดยไม่เน่าเสียเร็ว นอกจากต้นหอมแล้ว ยังมีผักอื่นๆ เช่น ผักบุ้ง คะน้า หรือผักสลัด ที่เหมาะสำหรับปลูกเองในบ้าน ช่วยเพิ่มความหลากหลายของเมนูอาหาร และสร้างบรรยากาศสีเขียวในบ้านให้สดชื่นอีกด้วย