Toro Tama ชามข้าวย่างขิงเบนโตะ
ทันใดนั้นมันก็เย็นลง❄️
คุณเริ่มเบนโตะที่อบอุ่น🫙
ลูกชายคนโตกำลังรอ🥰และ
ฉันรอคอยอาหารอุ่น ๆ
วันนี้คือชามย่างขิง Toro Tama
หลังจากทำขิงยากิสำหรับอาหารค่ำ
ทำมากขึ้นสำหรับมื้อกลางวันและเก็บ❄️แช่แข็ง
อาหารเย็นและอาหารกลางวันในวันถัดไปไม่เหมือนกัน😊
สามารถเติมเต็มได้ด้วยการทำแช่แข็ง ♡
[ขิงย่าง]
⭐ วัสดุ สำหรับ 1 คน
อาหารเย็นทำในหกเท่าของปริมาณ🧑🍳
เนื้อซี่โครงหมู 70 กรัม
หัวหอม 50 กรัม
แครอท 25 กรัม
ขิง 3 กรัม
เกลือเล็กน้อย
ไวน์ทำอาหารช้อนโต๊ะ 1
ช้อนซีอิ๊ว 1/2
มิรินช้อนโต๊ะ 1/2
กล่องอาหารกลางวัน
1 ไข่
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
น้ำบี 80cc
B น้ำตาลช้อนโต๊ะ 1/2
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำถั่ว 3 กรัม
C แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา
น้ำ 2 ช้อนชา
⭐วิธีการทำ"
▪หั่นหัวหอมเป็น 3 มม. ตามเส้นใยแล้วตัดแครอท
ตัดเป็นแถบ 2 มม.
▶ใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่▪และเกลือ
เมื่อนุ่มให้เพิ่มเนื้อและทอดจนสุก
▶เพิ่มเครื่องปรุงรสของ A และรวมทั้งหมด
~ แช่แข็งในภาชนะเก็บของแช่แข็ง ~
วันของเบนโตะ
▪ขิงแช่แข็งย่างในช่วง 600w เป็นเวลา 1 นาที
อุ่นมันขึ้น
▶อุ่นกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำ▪ไปที่ขอบ
▶ใส่น้ำมันสลัด ใส่ไข่ตี อุ่นให้ส นิท แล้วใส่ลงในกล่องอาหารกลางวัน
เก็บมันไว้ใน
☑ใส่เครื่องปรุงรส B และกะหล่ำถั่วลงในกระทะแล้วต้ม
ปิดความร้อนเพิ่ม C ผสมและผสมทั้งหมด
เมื่อมันเดือดอีกครั้งให้เสิร์ฟในกล่องอาหารกลางวัน
.........................................................
กล่องอาหารกลางวันโดยใช้🍴อาหารแช่แข็งแบบโฮมเมด
โปรดดูสิ่งต่าง ๆ ❇
@___ht._.ht___
ติดตามฉันได้ที่แตะ❗
ฉันมีความสุขมากกับความคิดเห็นของคุณ♡ /
ขอบคุณค่ะ ❗
.........................................................
私が「生姜焼き丼 弁当」を作るときに意識しているのは、①冷めてもお肉が固くならないこと、②ご飯がベチャつかないこと、③タレがしっかり絡んで満足感が出ることの3つです。豚生姜焼きはお弁当にすると味がぼやけやすいので、コツを押さえるとぐっと食べやすくなります。 まず、豚生姜焼き（豚ロースなど）は“作り置き冷凍”に向いています。晩ごはんで多めに作ったら、できるだけ平らにして冷凍保存容器へ。粗熱を取ってから冷凍すると水分が出にくく、解凍後の食感も保ちやすいです。朝はレンジで軽く温めてからフライパンに移すと、温度が一気に上がってタレも絡みやすくなります。 次に、お弁当の「とろみ」。私は生姜焼き丼にするとき、片栗粉で軽くとろみをつけたタレを追加します。とろみがあると、タレがご飯に染み込みすぎず、口に入れたときはしっかり“丼感”が出るのが好きです。さらに保温弁当箱の場合、とろみがある方が冷めにくく感じました。 卵は“とろ玉”にしたいけど、お弁当なので半熟は避けてしっかり加熱派です。ふわっと仕上げたいときは、溶き卵を入れたら大きく混ぜて火を通し、余熱で仕上げると固くなりにくいです。 保温弁当箱（スープジャー／保温ランチジャー）を使う日は、内側のステンレスをあらかじめ温めておくのがポイント。私は食材を詰める前に熱湯を入れて数分置き、最後にお湯を捨てて水分をしっかり拭き取ってから盛り付けます。これだけで体感の温かさが違いました。 彩りは“緑色を入れて”整えると丼でもきれいに見えます。豆苗や小ねぎ、ブロッコリーなどを少し足すだけで、生姜焼きの茶色が締まって見えるのでおすすめです。