จากประสบการณ์จริงที่ได้ร่วมงานกับแม่ลำดวน ฟู้ดส์ ผมประทับใจในระบบการดูแลผู้ประกอบการรายย่อยอย่างมาก ทางแม่ลำดวนไม่ได้เพียงแค่ให้รถเข็นขายอาหารฟรีเท่านั้น แต่ยังเตรียมเตาย่างที่ทำเองซึ่งไร้ควันทำให้การขายในที่สาธารณะสะดวกและดึงดูดลูกค้าได้ดี วัตถุดิบที่ส่งให้สดใหม่ทุกวัน ทำให้รสชาติอาหารคงที่ ลูกค้าชอบและกลับมาซื้อซ้ำอย่างต่อเนื่อง ที่สำคัญรายได้จากการขายอาหารต่อวันสามารถอยู่ที่ 700-800 บาท ซึ่งเป็นรายได้เสริมที่น่าสนใจสำหรับหลายคนที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจเล็กๆ หรือสำหรับคนที่หางานทำ นอกจากนี้ยังมีการสนับสนุนจากแม่ลำดวนและพี่สมที่คอยให้คำแนะนำและช่วยแก้ปัญหาต่างๆ ทำให้ผู้เริ่มต้นไม่รู้สึกโดดเดี่ยว ฝึกฝนจนชำนาญสามารถสร้างรายได้ดีขึ้นได้อีก ผมแนะนำว่าใครที่สนใจอยากลุกขึ้นมาทำงานไม่ต้องลงทุนเยอะ เริ่มต้นกับแม่ลำดวน ฟู้ดส์ถือเป็นทางเลือกที่ดี เพราะนอกจากจะมีอุปกรณ์พร้อม ยังมีส่วนช่วยด้านการตลาดผ่านช่องทางต่างๆ และสร้างโอกาสสร้างฐานลูกค้าที่มั่นคงได้ด้วยตัวเอง