บัวลอยไข่หวาน ไม่ต้องปั้นบัวลอยดูทางนี้ #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #บัวลอยไข่หวาน

#ทอดปลาดุก #ปันกันปรุง

ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกใบยี่หร่า *สิ่งที่ต้องเตรียม* ปลาดุกหั่นชิ้น 2 ตัว 1 กิโลกรัม พริกแห้งเม็ดเล็ก 12 เม็ด กระเทียม 8 กลีบ ใบยี่หร่า 1 กำมือ ใบมะกรูดฉีกเล็กน้อย ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายเล็กน้อย น้ำเปล่าใส่เล็กน้อย #ปันกันปรุง ​

แจกสูตรสันคอหมูผัดตะไคร้ หอมนุ่มอร่อย **สิ่งที่ต้องเตรียม** สันคอหมู 500 กรัม ตะไคร้ 4 ต้น กระเทียมประมาณ 8 กลีบ พริกแดงจินดา 8 เม็ด พริกแห้งเม็ดเล็ก 5 เม็ด ใบมะกรูด 5 ใบ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1.5 ช้อนโต๊ะ ผงชูรสใส่เล็กน้อย ผงปรุงรสใส่เล็กน้อย น้ำตาลทรายใส่เล็กน้อย #ปันกันป

หอยหลอดผัดน้ำพริกเผา **สิ่งที่ต้องเตรียม** หอยหลอด 500 กรัม ใบโหระพา 1 กำมือ หอมหัวใหญ่ 1 หัว พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด กระเทียม 8 กลีบ พริกแดงจินดา 3 เม็ด น้ำพริกเผา 1.5 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายใส่เล็กน้อย (ใครจะไม่ใส่ก็ได้)

เต้าหู้ผัดพริกแห้งใบโหระพา #เต้าหู้โมคิ #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง

เปียกสาคูลูกชิดทำง่ายๆ #สาคูเปียก #เปียกสาคู #ปันกันปรุง

แกงเนื้อเสือร้องไห้เปลือยนุ่มอร่อยมาก **สิ่งที่ต้องเตรียม** เนื้อเสือร้องไห้ 2.7 กิโลกรัม กะทิกล่อง 1500 มิลลิลิตร พริกแกงเผ็ด 6 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อน น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ มะเขือเปราะ 8 ลูก มะเขือพวง 1 กำมือ ใบโหระพา 1 กำมือ พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ #ปันกันป

แจกสูตรน้ำใบเตยลำไย **สิ่งที่ต้องเตรียม** น้ำเปล่า 1 ลิตร ใบเตย 3 ใบ ผมใบเตยครึ่งช้อนชา เนื้อลำไย 400 กรัม น้ำตาล 300 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #น้ำลำไย #น้ำใบเตย

ต้มยำหมูสับแบบง่ายๆ #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #ต้มยำหมูสับ

แจกสูตรแหนมปีกไก่ เคล็ดลับทำให้แหนมไม่เน่า **สิ่งที่ต้องเตรียม** ปีกไก่ 1 กิโลกรัม เกลือ 1 ช้อน น้ำตาลทราย 1 ช้อน กระเทียม 100 กรัม พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อน ข้าวเหนียว 1 กำมือ ผงชูรสใส่เล็กน้อย #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #แหนมปีกไก่

แจกสูตรวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน **สิ่งที่ต้องเตรียม** กะทิ 1,000 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 300 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #วุ้นกะทิ

กะหล่ำปลีง่ายๆดูตามคลิปได้เลยครับ #ผัดกะหล่ําปลี #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง

กระดูกอ่อนจระเข้ทอดกระเทียม **สิ่งที่ต้องเตรียม** กระดูกอ่อนจระเข้ 1 กิโลกรัม กระเทียม 1 กำมือ พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 3/4 ช้อนชา ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายครึ่งช้อน แป้งทอดกรอบ 5 ช้อน น้ำเย็น #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #กระดูกอ่อนจระเข้

ผัดถั่วหวานหมูสับ **สิ่งที่ต้องเตรียม** ถั่วหวาน 300 กรัม หมูสับ 200 กรัม กระเทียม 8 กลีบ พริกแดงจินดา 4 เม็ด ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #ผัดถั่วหวาน #ผัดถั่วลันเตา

ผัดเปรี้ยวหวานสันคอหมู *สิ่งที่ต้องเตรียม* สันคอหมู 150 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา(หมักหมู) ซอสหอยนางรมครึ่งช้อนโต๊ะ(หมักหมู) น้ำมันพืชเล็กน้อย(หมักหมู) สับปะรด 100 กรัม พริกหวานสามสีอย่างละครึ่งลูก ต้นหอม 2 ต้น มะเขือเทศ 1 ลูก แตงกวา 2 ลูก หอมหัวใหญ่ 1 หัว กระเทียมจีน 5 กลีบ ซอสหอยนางรม

ยำไก่แบบภาคเหนือ **สิ่งที่ต้องเตรียม** ไก่ 1 ตัวน้ำหนัก 1.2 กิโลกรัม น้ำเปล่า 1,500 มิลลิลิตร ซุปก้อน 1 ก่อน ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียมจีน 5 กลีบ พริกลาบเหนือ 2 ถุง น้ำปลา 2 ช้อน ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ผงชูรสใส่เล็กน้อย ใบสะระแหน่ ต้นหอม ผักชี อาชีพไปเรื่อย ผักแพว #แันกันปรุ

ผัดดอกหอมใส่ตับหมู #ดอกหอมผัดตับ #ผัดตับใส่ดอกหอม #ปันกันปรุง

รวยๆไข่หวานมะพร้าวอ่อน #บัวลอยมะพร้าวอ่อน #บัวลอย #ปันกันปรุง

เมนูเพื่อสุขภาพถั่วเขียวต้มน้ำขิงใส่แปะก๊วย **สิ่งที่ต้องเตรียม** ถั่วเขียว 500 กรัม น้ำเปล่า 2.5 ลิตร น้ำตาลทราย 450 กรัม (ตามชอบ) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา แปะก๊วย 200 กรัม ขิง 250 กรัม ใบเตย #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #ถั่วเขียวต้มน้ำขิง