Trok ramen

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ตรอกราเมง เชียงใหม่” เพราะอยากหาร้านราเมงฟีลญี่ปุ่นแบบง่ายๆ แวะได้เลย ร้านอยู่แถวหลังตลาดสันป่าข่อย บรรยากาศตอนกลางคืนคือได้อารมณ์เหมือนเดินอยู่ตรอกญี่ปุ่นเล็กๆ หน้าร้านมีผ้าม่านโนเร็นสีแดงกับโคมไฟกระดาษ พอไฟส้มๆ เปิดแล้วถ่ายรูปสวยมาก เหมาะกับคนที่อยากได้ทั้งของกินและมุมรูปในที่เดียว เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มลองคือราเมงหมูชาชู/ทงคัตสึ (ราคาในรูป 89 บาท) เส้นราเมงเหนียวนุ่ม คีบขึ้นมาแล้วไม่เละง่าย ซุปกินเพลินๆ แล้วถ้าอยากเพิ่มความฟิน แนะนำสั่ง “ไข่ต้มโชยุ” เพิ่ม (ในรูป 20 บาท) ไข่จะออกเค็มหวานกำลังดี ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้ชามราเมงดูจัดเต็มขึ้น อีกจานที่เหมาะสั่งมาแชร์คือ “เกี๊ยวซ่าทอด” (ในรูป 60 บาท) สีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับน้ำจิ้มแล้วเข้ากันดีมาก กินสลับกับราเมงช่วยไม่ให้เลี่ยน ส่วนใครอยากอิ่มแบบข้าวๆ ให้ลอง “ข้าวหน้าหมูตอกไข่สไตล์ญี่ปุ่น” (ในรูป 89 บาท) โรยต้นหอมกับสาหร่าย ได้ความหอมและรสกลมกล่อม กินง่าย อิ่มจริง เรื่องที่นั่ง ร้านมีทั้งโซนนั่งหน้าร้าน/นอกร้าน โต๊ะเก้าอี้สีฟ้าๆ และผนังสังกะสีตกแต่งแนวญี่ปุ่น ให้ฟีลสตรีทญี่ปุ่นนิดๆ ช่วงเย็นถึงค่ำคนจะค่อนข้างคึกคัก ถ้าอยากถ่ายรูปหน้าร้านแบบไม่ติดคน แนะนำไปเร็วกว่ามื้อพีคเล็กน้อย หรือไปวันธรรมดาจะชิลกว่า ทริคสั่งแบบอร่อยคุ้มสำหรับมือใหม่: สั่งราเมง 1 ชาม + เพิ่มไข่ต้มโชยุ + เกี๊ยวซ่า 1 จาน แบ่งกัน 2 คนกำลังดี หรือถ้าไปคนเดียวเลือกราเมงกับข้าวหน้าหมูตอกไข่ก็อิ่มจุกๆ แล้ว ใครมีแพลนตะลุยกินแถวสันป่าข่อย ร้านนี้เป็นอีกจุดที่แวะได้ง่ายและได้ฟีลญี่ปุ่นแบบครบๆ