🍗 Review of "Salt Fried Chicken," a simple fried menu, but eat, enjoy until you can't stop!
Who is looking for a simple fried menu, not using a lot of raw materials, but getting a crisp outside, soft in a restaurant style, can say that "salt fried chicken" is very problematic. ✨
The highlight of this menu is its simplicity, but it tastes mellow, lightly pepper-scented, salty, and good. The hotter you eat with a seafood dipping sauce or dipping sauce is too delicious to resist. 🤤
📌 raw materials
• 10-12 piece chicken middle wings (about 500g) or friends can change to full wings or other parts
• Salt
• Pepper meal
• Brown sugar or white sugar
• Crispy fried dough
• Water
• Oil
Making steps
(1) Wash the chicken clean with clean water. Then use a chicken meat knife attached to the bone at the end and press the chicken meat down to about 1-2 cm for beauty when fried and convenient when eating.
(2) Marinate the chicken with 1 teaspoon salt | 1 teaspoon ground pepper | 1 teaspoon brown sugar, mingle well and set aside for 20-30 minutes, friends give the mixture into the chicken meat.
(3) Set the centerfire oil Bring the lodging chicken, leave to mix 1 tablespoon of crispy fried dough | 1 / 2 tablespoon of water. Mix well before bringing down the fry.
(4) Fry it yellow and gold. Then scoop it up and wait for the oil. Ready to eat.
🍚 I can say that this menu is fun to eat, it is delicious to eat with hot beautiful rice, the new fried, crispy leather, juicy meat, really can't stop eating. 😍
# Star Creator Mission # Self-made food # Salt fried chicken # Simple menu # Chicken menu
ไก่ทอดเกลือเป็นเมนูสุดโปรดของหลายคนที่ชอบความกรอบและรสชาติเค็มเล็กน้อย สไตล์นี้เหมาะมากสำหรับคนที่อยากทำของทอดง่ายๆ ที่บ้านโดยไม่ยุ่งยากและวัตถุดิบไม่เยอะลองเปลี่ยนส่วนไก่จากปีกกลางเป็นปีกเต็มหรือส่วนอื่น เช่น น่อง หรืออกไก่ ก็อร่อยไม่แพ้กัน อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยเพิ่มความนุ่มฉ่ำของไก่คือการหมักนานขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น แต่ถ้ารีบจริงๆ 20-30 นาทีก็ใช้ได้ดีแล้ว การใช้แป้งทอดกรอบช่วยทำให้ผิวเปลือกไก่กรอบแบบพอดีไม่แข็งหรือนิ่มเกินไป ก่อนทอดควรตั้งน้ำมันที่อุณหภูมิพอดี (ไม่ร้อนเกินไป) เพื่อให้ไก่สุกทั่วถึงและสีทองสวยงาม นอกจากนี้การทานไก่ทอดเกลือพร้อมน้ำจิ้มรสจัด เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มแจ่ว ทำให้รสชาติที่ได้หลากหลายและน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น ในมุมมองส่วนตัว การทำไก่ทอดเกลือเองช่วยให้ควบคุมรสชาติและความเค็มได้ตามต้องการ รวมถึงความสะอาดและความสดใหม่ที่มากกว่าซื้อสำเร็จรูป แนะนำสำหรับมือใหม่ให้ลองทำครั้งแรกในปริมาณน้อยก่อน แล้วเพิ่มขึ้นตามความชำนาญและความชอบ จะได้อร่อยและสนุกกับการทำอาหารมากขึ้น! สุดท้ายถ้าต้องการเปลี่ยนบรรยากาศเมนูทอดง่ายๆ นี้ลองเพิ่มปริมาณพริกไทยหรือใส่เครื่องเทศอื่นๆ อย่างผงกระเทียมหรือผงหอมแดง เพื่อเพิ่มมิติให้รสชาติและทำให้เมนูไก่ทอดเกลือของคุณไม่ซ้ำซากอีกด้วยค่ะ

