🍗 รีวิว “ไก่ทอดเกลือ” เมนูทอดง่ายๆ แต่กินเพลินจนหยุดไม่ได้!

ใครกำลังหาเมนูของทอดทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แต่ได้ความกรอบนอก นุ่มใน แบบร้านอาหาร บอกเลยว่า “ไก่ทอดเกลือ” เมนูนี้ตอบโจทย์มากกก ✨

จุดเด่นของเมนูนี้คือความเรียบง่าย แต่รสชาติกลมกล่อม หอมพริกไทยเบาๆ เค็มกำลังดี ยิ่งกินตอนร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มแจ่ว คืออร่อยเกินต้าน 🤤

📌 วัตถุดิบ

• ปีกกลางไก่ 10–12 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม) หรือเพื่อนๆสามารถเปลี่ยนเป็นปีกเต็มหรือส่วนอื่นก็ได้นะ

• เกลือ

• พริกไทยป่น

• น้ำตาลทรายแดง หรือ น้ำตาลทรายขาว

• แป้งทอดกรอบ

• น้ำเปล่า

• น้ำมัน

ขั้นตอนการทำ

(1) ล้างทำความสะอาดไก่ด้วยน้ำสะอาด จากนั้นใช้มีดเลาะเนื้อไก่ที่ติดกับกระดูกตรงปลายและกดเนื้อไก่ลงประมาณ 1-2ซม. เพื่อความสวยงามตอนทอดเสร็จ และสะดวกตอนรับประทาน

(2) หมักไก่ด้วยเกลือ 1 ช้อนชา | พริกไทยป่น 1 ช้อนชา | น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากัน และพักไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อนให้ส่วนผสมเข้าไปในเนื้อไก่

(3) ตั้งน้ำมันไฟกลาง นำไก่ที่พักทิ้งไว้ผสมแป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ | น้ำเปล่า 1/2 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากันก่อนนำลงทอด

(4) ทอดให้สีเหลืองทอง จากนั้นก็ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน พร้อมรับประทานจ้าาาาา

🍚 บอกเลยว่าเมนูนี้กินเล่นก็เพลิน กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย ยิ่งตอนทอดเสร็จใหม่ๆ หนังกรอบ เนื้อฉ่ำ คือหยุดกินไม่ได้จริงๆ 😍

#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น #อาหารทําเอง #ไก่ทอดเกลือ #เมนูง่ายๆ #เมนูไก่