By the Dam (Traditional) No-miss Seafood Shop!!
On the edge of Seafood Dam, there are many shops with the same name. The shop we eat is yellow.ริมเขื่อนจุ๋มหนวดซีฟู้ด (ร้านแรกติดริมถนน เก้าอี้เหลือง)
ใครเสิร์ชหาร้าน “ริมเขื่อนจุ๋มหนวดซีฟู้ด (ร้านแรกติดริมถนน เก้าอี้เหลือง)” แล้วลังเลว่าเมนูอะไรควรสั่ง เราสรุปแนวเมนูที่กินแล้วเวิร์ก + จับคู่ให้เข้ากันแบบง่ายๆ เผื่อไปครั้งแรกจะได้ไม่สั่งมั่ว เมนูที่คิดว่าห้ามพลาดคือ “ปลาหมึกนึ่ง/ย่าง” จานนี้เหมาะมากกับการชิมรสความสดของทะเล กินคู่ “น้ำจิ้มซีฟู้ด” แล้วตัดเลี่ยนด้วยแตงกวา/มะเขือเทศที่เสิร์ฟมาด้วย ถ้าไปหลายคนแนะนำสั่งเป็นจานกลาง เพราะหมดไวจริง สายซดร้อนๆ ให้ไปที่ “ต้มยำทะเลรวมมิตร” ได้ฟีลครบทั้งปลาหมึก เห็ด เนื้อปู น้ำซุปออกสีส้มแดง กินกับข้าวสวยคือจบ ถ้าโต๊ะมีทั้งคนกินเผ็ดและไม่เผ็ด ลองขอให้ร้านทำ “เผ็ดกลาง” แล้วค่อยเติมน้ำจิ้ม/พริกเพิ่มในถ้วยตัวเอง จะบาลานซ์ที่สุด อยากได้จานยำไว้ตัดรส แนะนำ “ยำปลาดุกฟู” ตัวปลาดุกฟูกรอบ โรยถั่วลิสง หอมแดง ผักชี รสจัดจ้านดี กินสลับกับต้มยำหรือเมนูทอดจะช่วยไม่ให้เลี่ยน ถ้าชอบแนวแซ่บๆ แบบไทยบ้านๆ สั่ง “ส้มตำไทย/ตำป่า” ได้เลย จานนี้เข้ากับซีฟู้ดมาก และมักมีแคบหมู/ผักเคียงให้กรุบๆ เพิ่มเนื้อสัมผัส เหมาะเป็นเมนูแชร์ของโต๊ะ อีกจานที่หลายคนชอบคือ “หอยทอด” สีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 2 แบบ ลองจิ้มสลับกันจะสนุกขึ้น เหมาะเป็นเมนูรองท้องระหว่างรอจานหลัก ทริคเล็กๆ ก่อนสั่ง: ร้านชื่อคล้ายกันหลายร้าน แนะนำเช็กว่าเป็น “ร้านแรกติดริมถนน เก้าอี้เหลือง” และป้าย “ริมเขื่อนจุ๋มหนวด (เจ้าเก่า)” จะได้ไม่หลงร้าน ส่วนเรื่องเมนู ถ้าไป 2 คน เราว่ากำลังดีคือ 1 เมนูทะเล (ปลาหมึกนึ่ง/ย่าง) + 1 หม้อ (ต้มยำทะเลรวม) + 1 เมนูยำ/ส้มตำ แล้วค่อยเพิ่มหอยทอดถ้าหิวมาก