✨ร้านส้มตำลับ ริมคลองพระอุดม✨

ถ้าใครกำลังหา “ร้านส้มตำ ลาดหลุมแก้ว” ที่บรรยากาศไม่เหมือนร้านข้างทางทั่วไป เราว่า “อีปลาครกแตก” ตอบโจทย์มาก เพราะร้านอยู่ริมคลองพระอุดม นั่งกินลมริมน้ำได้จริง ฟีลชิล ๆ เหมาะทั้งแวะกินมื้อเที่ยงแบบเร็ว ๆ หรือจะมานั่งยาวช่วงเย็นก็ได้ สิ่งที่เราชอบคือความหลากหลายของเมนู ไม่ได้มีแค่ส้มตำอย่างเดียว ในร้านจะเห็นเมนูฮิตอย่างส้มตำรสจัดจ้าน แล้วก็มีของทานเล่น/กับแกล้มที่เข้ากันดี เช่น ไก่ทอด ไก่ย่างเตาถ่าน (กลิ่นหอมมากตอนเดินผ่าน) รวมถึงเมนูแนวทะเลที่หลายคนตามหา เพราะดูจากที่เคยส่องเพจร้าน เมนูทะเลมีให้เลือกเยอะกว่าที่คิด และเขาจะเน้นวัตถุดิบสด ทำให้สายตำที่ชอบกินคู่กับกุ้ง/ปลาหมึกน่าจะถูกใจ สำหรับคนที่ชอบส้มตำสไตล์ “คุณหญิง” (รสละมุน ไม่เผ็ดโดด เน้นกลมกล่อม) แนะนำให้สั่งแล้วบอกแนวรสที่ชอบกับทางร้านตรง ๆ เช่น ขอหวานน้อย เผ็ดน้อย หรือเน้นนัว ๆ จะได้รสที่ตรงใจ เพราะร้านส้มตำหลายร้านค่าเริ่มต้นความเผ็ดอาจจัดอยู่แล้ว โดยเฉพาะถ้าไปกันหลายคน เรามักสั่ง 2 แบบ—จานหนึ่งแซ่บจัดสำหรับสายโหด และอีกจานให้รสกลาง ๆ กินสลับกันจะสนุกกว่า ทริคส่วนตัวเวลาไปร้านแนวนี้คือสั่ง “ตำ + ของทอด/ย่าง” คู่กัน เช่น ตำจานหลักกับไก่ทอดหรือไก่ย่าง จะช่วยบาลานซ์ความเผ็ดและทำให้อิ่มแบบพอดี ๆ ถ้ามีเมนูอย่างข้าวโพดไข่เค็มก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนไม่กินเผ็ดมาก เพราะรสจะมัน ๆ เค็มหวาน กินง่าย ใครตั้งใจมาลองอีปลาครกแตก แนะนำเผื่อเวลาเรื่องที่นั่งนิดนึง ถ้าวันไหนคนเยอะโต๊ะริมน้ำอาจเต็มเร็ว แต่ได้โต๊ะด้านในก็ยังโอเคเพราะบรรยากาศร้านดูสบาย ๆ ทางเข้าร้านตกแต่งด้วยธงไทยและไฟประดับ ทำให้ถ่ายรูปออกมาดูมีฟีลร้านลับจริง ๆ โดยรวมเป็นอีกร้านที่ถ้าถามหา “ส้มตำแซ่บ ๆ ลาดหลุมแก้ว” เราว่าน่าแวะค่ะ