🍚 I woke up early for Ahma Chuang.❗️
Go slowly, I don't know ~ Ama's shop is open early in the morning. 🌅 The entrance to Kook Kook is a little bit, but I can walk in. I can find Ama. I can walk to order and find a seat. I can't tell Ama vegetables. 🥰
Jokma is very enjoyable. Pork Hambird is a real legend. Eat full mouth like Ama said. Satisfied. ✨ What you eat and porridge is unique. This is thought to be a broth that is topped and will be filled with aromatic mushrooms. 🍲 Go to have to take out all the time.
📍 the Ama Chuang porridge (under the Suwan table flat) is recommended to press along the pins.
⏰ 03.00 - 08.00 (every Saturday stop)
# Joke Ama # Porridge Shop # Delicious to tell # Cool shop # Restaurants in Bangkok
ถ้าใครกำลังหา “โจ๊กโบราณ” ที่รสชาติไม่เหมือนร้านทั่วไป เราว่าโจ๊กอาม่าจวงเป็นหนึ่งในร้านที่ควรตื่นเช้าไปลองจริงๆ จุดเด่นของโจ๊กโบราณสำหรับเราคือความหอมของน้ำซุปและความเนียนของเนื้อโจ๊ก ไม่ใช่แค่ข้าวต้มเละๆ แล้วจบ แต่ร้านนี้จะได้ฟีลโจ๊กที่เคี่ยวมาดี เนียน ลื่นคอ และยิ่งอาม่าราดน้ำซุปลงมาแล้วกลิ่นมันขึ้นมากๆ (เข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนติด) อีกอย่างที่ทำให้หลายคนเสิร์ชหาแล้วอยากมาลองคือ “โจ๊กหมูแฮมเบิร์ก” เมนูนี้คือเดอะเบสของร้านจริง ชิ้นใหญ่ หนา กินเต็มคำแบบที่ไม่ต้องลุ้นว่าเจอแต่เศษหมู พอตักพร้อมโจ๊กแล้วมันให้ความแน่นและฉ่ำในคำเดียว ใครชอบฟีลโจ๊กเครื่องตู้มๆ น่าจะถูกใจมาก แนะนำให้สั่งแบบใส่ไข่ด้วยนะ ได้ความนัวขึ้นไปอีก แล้วค่อยเติมขิงซอยกับต้นหอมซอยตามชอบ กลิ่นมันตัดกันดีมาก กินแล้วไม่เลี่ยน ทริคส่วนตัวเวลาไปกินโจ๊กโบราณร้านนี้: ไปไวหน่อยจะชัวร์ เพราะร้านเปิดเช้ามืด (ประมาณตี 3) แล้วของหมดได้ ถ้าไปครั้งแรกให้กดแผนที่ไปตามหมุดจะง่ายกว่า เพราะทางเข้ามีความกุ๊กกู๋นิดนึง แต่เดินเข้าไปได้ ไม่ต้องกลัวหลง แค่เห็นอาม่ากับหม้อโจ๊กใหญ่ๆ คือถึงแล้ว เรื่องการสั่ง: เราชอบที่อาม่าถามได้ว่า “เอาผักไหม” หรืออยากปรับเครื่องบางอย่างก็บอกได้เลย ใครไม่กินผักก็ไม่ต้องฝืน หรือใครสายเครื่องแน่นก็จัดเต็มได้ตามใจ ส่วนเครื่องเคียงที่ช่วยอัปเกรดรสชาติสำหรับเราคือขิงซอย เพราะกินกับโจ๊กหมูแฮมเบิร์กแล้วตัดเลี่ยนดีมาก อีกข้อที่อยากบอกคือ ถ้าไปแล้วถูกใจ แนะนำซื้อกลับบ้านด้วย เพราะโจ๊กแบบนี้พอกลับมากินที่บ้านยังอร่อยอยู่ โดยเฉพาะถ้าแยกเครื่องไว้แล้วค่อยอุ่น จะยังได้ความหอมของน้ำซุปและเห็ดหอมชัดๆ ใครชอบล่าร้านเช้ากรุงเทพ ลองให้โจ๊กโบราณร้านนี้เป็นเช็กลิสต์ดูค่ะ
