พุดดิ้งไข่คาราเมลใน7-11✨
ถ้าใครกำลังหา “ของหวาน 7-11” ที่กินง่ายๆ หลังมื้ออาหาร เราว่าพุดดิ้งไข่คาราเมล 7-11 (EZY Sweet) เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างเซฟ โดยเฉพาะวันที่อยากได้อะไรหวานหอม แต่ไม่อยากซื้อเค้กชิ้นใหญ่ ตัวนี้จะเป็นพุดดิ้งไข่คาราเมลมาในถ้วยใสๆ และมีซองนมเล็กๆ แปะมาด้านบน จุดเด่นคือไม่ต้องไปหานมเพิ่มให้ยุ่งยาก เปิดแล้วกินได้เลย วิธีกินที่เราชอบคือ “ราดนมก่อน” แล้วค่อยคนเบาๆ ให้ชั้นคาราเมลด้านล่างละลายขึ้นมานิดหน่อย จะได้รสที่นุ่มขึ้นและไม่หวานโดดเกินไป (เพราะคาราเมลด้านล่างจะเข้มและหวานนำอยู่แล้ว) แต่ถ้าใครชอบหวานเข้มๆ แนะนำให้ตักพุดดิ้งลงไปถึงก้นถ้วย จะได้คำที่มีคาราเมลติดขึ้นมาด้วยแบบเต็มๆ เรื่องเนื้อสัมผัส: เนื้อพุดดิ้งค่อนข้าง “เด้งนุ่ม” ไม่เหลวเป็นคัสตาร์ด และไม่แข็งเป็นวุ้น ตักแล้วเป็นชิ้นสวย กินแล้วละมุน มีความหอมไข่กับกลิ่นคาราเมลเบาๆ พอราดนมจะช่วยให้เนื้อสัมผัสลื่นขึ้นและทำให้รสกลมกล่อมกว่าเดิม เหมาะกับคนที่อยากได้ของหวานสไตล์พุดดิ้งญี่ปุ่น/คัสตาร์ดแบบกินเพลิน ทริคเล็กๆ ให้ฟินขึ้น (จากที่ลองเอง): - แช่เย็นให้จัดก่อนกิน จะยิ่งเด้งและหอมขึ้น - ถ้าราดนมแล้วรู้สึกจืดไปสำหรับบางคน ให้คนคาราเมลจากก้นถ้วยขึ้นมาเพิ่ม จะเข้มขึ้นทันที - พกช้อนเล็กๆ หรือใช้ช้อนที่ 7-11 ให้มา ตักให้ถึงชั้นคาราเมล จะได้รสครบในคำเดียว เหมาะกับใคร: คนที่อยากลองพุดดิ้ง 7-11 แบบไม่ต้องคิดเยอะ กินหลังอาหารหรือเป็นของว่างช่วงบ่ายๆ ได้ดี แต่ถ้าเป็นสายหวานน้อยมากๆ อาจรู้สึกหวานอยู่บ้าง แนะนำให้ราดนมให้หมดซองและคนให้เข้ากัน จะบาลานซ์ได้ดีขึ้น โดยรวมเราให้เป็นของหวาน 7-11 ที่หยิบซ้ำได้เวลาอยากได้อะไรนุ่มๆ หอมคาราเมลแบบพอดีคำค่ะ
