☺️วัตถุดิบ เนื้อปลาช่อน 5-6 ชิ้น ต้นหอม 1 กำ ผักชีลาว 1 กำ ใบแมงลัก 3 ยอด ใบมะกรูด 2 ใบ พริกแห้ง 4 เม็ด พริกสด 4-5 เม็ด หอมแดง 4 หัว ตะไคร้ 2 หัว 😌เครื่องปรุง เกลือนิดนึง น้ำปลา น้ำปลาร้า ผงปรุงรส 😊ขั้นตอนการทำ -โขลกพริกแห้ง หอมแดง เกลือหยิบมือ -ตั้งหม้อใส่น้ำเทเครื่องแกงลงรอ

ถ้าไม่อยากให้มะเขือดำหรือช้ำไม่น่าทาน พอหั่นมะเขือเปราะเสร็จ ให้เอาลงแช่น้ำเกลือทันที พอใกล้จะเอาลงใส่หม้อแกง ค่อยสะเด็ดน้ำ #แกงเขียวหวาน #ตาสะออน

ปลานึ่งสมุนไพร #ปลานึ่ง #กับข้าวกับปลา #ตาสะออน

#แหนมผัดไข่ #เมนูง่ายๆ #ตาสะออน

🍳ขั้นตอนการทำ | 🥦วัตถุดิบ เนื้อหมู คะน้า พริกแดงใหญ่🌶️ พริกเขียวใหญ่🫑 พริกแกง กระเทียมซอย🧄 ซอสหอส น้ำตาล ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมัน -ตั้งกระทะใส่กระเทียม พริกแกง ผัดให้หอม -ใส่หมูตามผัดให้สุก ใส่พริกแดงและเขียว -เติมเครื่องปรุงตามใจชอบ -เปิดไฟแรง ใส่ผักคะน้า ระวังไฟลุก🔥 ผัดให้ผักสลบ

#คอหมูย่างจิ้มแจ่ว #ตาสะออน

#ซุปหน่อไม้ดอง #อาหารอีสานแซ่บๆ #ตาสะออน

#ตำถั่ว #อาหารอีสาน #ตาสะออน

#ตำแตงไข่ต้ม #อาหารอีสานแซ่บๆ #ตาสะออน

#ตาสะออน

#แกงเห็ด #อาหารอีสานแซ่บๆ #ตาสะออน

#ส้มตำเผ็ดๆ #ตาสะออน