2026.06.19🌿

普段のお弁当作りでは、同じ食材をいかにアレンジして飽きずに食べられるかがポイントですよね。今回のお弁当では、小松菜をふんだんに使っているのが印象的です。小松菜はカルシウムやビタミンが豊富で、さっと炒めて卵焼きにしたり、胡麻和えにすると旨味が増します。 焼き鮭は定番ながらも、しっかり塩味が効いていることで他のおかずとのバランスがとても良くなります。ロースカツのボリューム感も高校生男子には嬉しいですよね。紫キャベツのマリネは彩りも鮮やかでお弁当に彩りをプラスしてくれ、赤ウィンナーは昔ながらの味で子供も喜びます。 私の経験上、小松菜のような青菜は余ってしまうことも多いので、無理に使い切ろうとせず、冷凍保存も活用すると便利です。また、マリネや和え物は前日に作って味をなじませておくのもおすすめです。次回の副菜にインゲンを予定しているとのことで、インゲンも茹でて胡麻和えや簡単炒めにするだけで栄養満点。和風のお弁当には特に合います。 曲げわっぱのお弁当箱は通気性が良いため、ご飯がべたつかず美味しくいただけるのも魅力です。お弁当箱の選び方や小松菜を使った簡単でヘルシーなお弁当メニューは、会話の種にもなるので、ぜひお友達や家族にもシェアしてみてください。