ยกครัวไทยมาไว้ที่ "ฝางเฉิงก่าง" (防城港) ของจีนเลยนี่นา! ดูเมนูสิ... จัดเต็มโต๊ะอย่างกับนั่งอยู่ริมหาดเมืองไทยเลยนะ! ​ร้านอาหารไทยในต่างแดนที่ไปเปิดในตึกแถวหรือในย่านที่พักอาศัยแบบนี้แหละ ที่มักจะอร่อยแบบไม่เกรงใจใครเลยนะจ๊ะ... เพราะเขากล้าทำรสชาติแบบต้นตำรับจริงจัง ไม่ต้องกังวลเรื่องการตกแต่

ความสุขเล็กๆ ริมทาง...ที่เป๋ยไห่ ร้านที่ว่าไม่ลับแต่ก็หาไม่ง่าย! ✨ ​หนูๆ จ๋า...ถ้าคลิปก่อนหน้าเป็นร้านใหญ่ในร่ม คลิปนี้ยายอยากจะพาไปดูร้านเล็กๆ ริมถนนที่ เป๋ยไห่ (Beihai) บ้างนะจ๊ะ! เขาเรียกว่าเป็นร้านเล็กๆ "ซอมซ่อ" หน่อยๆ แต่เชื่อยายเถอะลูก...ความอร่อยนี่ไม่ธรรมดาเลย! นี่แหละเสน่ห์ของ &#3

煉乳皮大月餅 (Liàn Rǔ Pí Dà Yuè Bǐng) หรือ "ขนมไหว้พระจันทร์ใหญ่แป้งนมข้น" ที่ทันสมัยสุดๆ เลยจ้ะ! ​ปกติแล้วขนมไหว้พระจันทร์จะมีแป้งแน่นๆ แต่ชิ้นนี้เขาทำแป้งให้เป็น ชั้นๆ (Flaky Pastry) ที่ดูเหมือนกับขนมเปี๊ยะหรือพายเลยนะ แถมยังใส่ นมข้นหวาน (Condensed Milk) หรืออาจจะมีส่วนผสมที่ทำให้เกิด ชีส (Ch

​"ยายพาไปเที่ยวอวกาศ! ภัตตาคารไร้แรงโน้มถ่วง (失重餐厅) ที่ว่านเซี่ยงเฉิง น่านหนิง (Nanning MixC)" ​โอ๊ย! หลานเอ๊ย! ยายเชื่อแล้วว่าโลกนี้หมุนไปเร็วเหลือเกิน! พาหลาน ๆ มาดูร้านอาหารสุดล้ำที่ ว่านเซี่ยงเฉิง น่านหนิง (Nanning MixC) ร้านนี้ชื่อว่า "ภัตตาคารไร้แรงโน้มถ่วง (失重餐厅)" ฟังชื่อแล้

หนูๆ ลองดูในคลิปสิลูก! ที่นี่เขาเน้นความสดแบบสุดๆ จนยายเองยังต้องยกนิ้วให้! เริ่มจากหน้าร้านที่เต็มไปด้วยสัตว์ทะเลเป็นๆ เรียงรายอยู่ในอ่างใสๆ หลานอยากกินอะไรก็ชี้เอาเลยจ้ะ! ไม่ว่าจะเป็น ปูทะเลไข่แดงสดๆ (Fresh Sea Crab with Roe) ตัวอ้วนๆ ที่เต็มไปด้วยมันปูสีส้มสดใส หรือจะเป็น กุ้งลายเสือตัวโต (Giant

​โอ๊ย! ดูสิลูกเอ๊ย! เห็นภาพนี้แล้วใจยายก็เต้นระรัว อยากจะพาหลาน ๆ ไปนั่งล้อมวงกันที่ร้านริมทางใน น่านหนิง (Nanning) เสียเดี๋ยวนี้เลย! ร้านเล็ก ๆ ดูธรรมดา แต่ความอร่อยนี่ไม่ธรรมดานะจ๊ะ ​"เนื้อวัวพันต้นหอมป่า (คาร์บอน) (碳烤沙蔥牛肉)" จานนี้เป็นสมบัติที่ซ่อนอยู่ในตรอกซอกซอยจริง ๆ บางทีก็หายากหน่อย

บางที 'ชีวิต' ก็หอมหวาน ดุ้นดังหม้อไฟที่กำลังเดือดพล่าน "ลูกเอ๊ย เร็วๆ มา ฟังคุณยายเล่าเรื่องราวในชีวิตให้ฟัง... ดูผักที่เต็มโต๊ะไว้สำหรับลวกหม้อไฟนี่สิ ไม่เหมือนกับเอาผลเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงทั้งหมดมาใส่ในหม้อรึไง? ฟักทอง ข้าวโพด กองสูงเท่าภูเขา แล้วก็น้ำซุปพริกน้ำมันในหม้อที่ก

เด็กน้อยเอ๋ย... ทาร์ตไข่ไส้ครีมเหลืองนุ่มๆ นี่แต่เดิมเป็นของโปรดของคนกวางตุ้งนะจ๊ะ แต่มาเดี๋ยวนี้เขาเอาผลไม้สดๆ มาวางโปะข้างบน ทั้งสตรอเบอร์รี ส้ม กีวี ดูแล้วสวยงามจนยายแทบไม่อยากกินเลยทีเดียว แต่เดี๋ยวนะ... ยายต้องบอกไว้ก่อน ถึงมันจะน่ากินแค่ไหน ก็อย่าทานมากเกินไปล่ะ ของหวานนี่นะคะลูก ถ้าทานพอเ

​👵🌶️ "กับข้าวสมัยนี้มัน 'แซ่บซึมลึก' จนย่าต้องยอมแพ้!" ​"โอ๊ย... วันนี้ย่าดูคลิปอะไรก็ไม่รู้! มันช่าง กระตุ้นต่อมอยาก เหลือเกิน! หลาน ๆ ดูสิ... อาหารกุ้ยโจว (贵州菜) ที่เขาว่ากันว่าเผ็ดนักเผ็ดหนานี่น่ะ... ย่าเห็นแล้วยอมใจในความจัดจ้านเลยจริง ๆ! ​สมัยย่าเป็นสาว 'ความแซ่บ'

​"ดูสิลูก! ดูเจ้า 'นมเปรี้ยวแคน' (Yogurt Can) นี่สิ! คุณยายว่ามันน่ารักมากๆ เลยนะจ๊ะ! ​แพ็กเกจจิ้ง: เค้าเอา การ์ตูนญี่ปุ่น ที่ชื่อว่า Pop Team Epic มาทำเป็นลายบนกระป๋องอลูมิเนียมนะจ๊ะ ดูสดใสแสบซ่าดีจริงๆ! เวลาเด็กๆ เห็นก็จะชอบมากๆ เลยใช่ไหมล่ะ? การที่เค้าใช้กระป๋องแบบนี้ก็สะดวกดีนะลูก

​"ใครจะต้านทานไหว! ลูกนี้ใหญ่เบิ้มขนาดนี้... ไม่ได้แค่ 'หม่ำ' แต่ต้อง 'อ้าปากงับ' ให้เต็มคำ!" ​เห็นแล้วน้ำลายสอ... นี่คือ "มะม่วงมาจิ (Mango Mochi)" หรือ "มะม่วงหนึบไส้ทะลัก" ลูกยักษ์ ที่ไม่ได้มีดีแค่ความใหญ่! 🥭🍇 ​ดูสิ... แป้งเหนียวนุ่มยืดหยุ่นเหมือนก้อนเมฆ

​"นี่คือ แฟนเชี่ยฉ่าวตั้น (Fānqié chǎodàn) เมนูง่ายๆ แต่อร่อยจับใจ! 🥰 เวลาเจอไข่ที่ นุ่มและยืด แบบนี้แสดงว่าคนทำเก่งมากๆ เลยนะ เพราะต้องผัดให้ ไข่เซ็ตตัวพอดี ไม่แห้งเกินไป แถมซอสมะเขือเทศก็ต้อง ข้นกำลังดี ด้วยจ้ะ! ข้าวหมดหม้อแน่คืนนี้!"

​🦋 โรแมนติกเกินต้าน! เค้กผีเสื้อแห่งความรัก! สวยจนไม่กล้าตัดเลยจ้ะ! เหมาะกับวันครบรอบหรือวันเกิดมากๆ! #เค้กวันเกิด #เซอร์ไพรส์ #โรแมนติก

เค้กเกาลัด' หรือ 'มองบลังค์' (Mont Blanc) จ้ะ! ​รูปร่าง: เค้าทำรูปร่างให้เหมือนเป็น ภูเขาเล็กๆ (หรือลูกเกาลัดลูกใหญ่ๆ!) ที่ฐานเค้กเป็น ครีมเกาลัด ที่บีบออกมาเป็นเส้นๆ เรียงกันอย่างสวยงาม สีน้ำตาลอ่อนๆ ดูนุ่มนวลเหลือเกิน ​ส่วนยอด: ข้างบนสุดก็คือ วิปครีมสดสีขาวนวล ที่บีบเป็นทรงดอกไม้ฟูๆ

ดูสิลูก! ขนมลูกกลมๆ เหลืองทองที่เห็นในภาพและในคลิปนี่น่ะ มันคือ ขนมเปี๊ยะ หรืออาจจะเป็น ขนมไหว้พระจันทร์แบบอบ ที่กำลังเป็นที่นิยมเลยนะจ๊ะ! แต่ไม่ใช่ขนมเปี๊ยะธรรมดาๆ ของเรานะ! ​เค้าทำแป้งข้างนอกได้ กรอบและหอม น่ากินมากๆ เลยจ้ะ มี งาดำ โรยอยู่ข้างบนนิดหน่อย ​แต่ที่เด็ดที่สุดคือ ไส้ข้างใน นี่แหละหลา

หลานเอ๊ย…ภาพนี้คือความสุขที่เดือดพล่านอยู่บนกระทะร้อน ๆ 🔥 เนื้อสดหั่นบาง ๆ คลุกซอสหอม ๆ เมื่อลงกระทะก็ส่งเสียงฉ่า…กลิ่นหอมลอยออกมาจนใจสั่น ✨ ไม่ใช่แค่เนื้ออย่างเดียว แต่ยังมีสับปะรดหวานฉ่ำที่ช่วยตัดเลี่ยน และมันฝรั่งหั่นพอดีคำ ที่ค่อย ๆ ซึมซับน้ำซุปจากเนื้อ ยิ่งย่างยิ่งนุ่ม ยิ่งกินยิ่งเพลิน 🥩🍍🥔

หลานเอ๊ย…อาหารไม่ได้เป็นเพียงของกิน แต่คือเรื่องราวและความทรงจำที่เราสร้างร่วมกัน 🥢 โต๊ะนี้มีทั้งกุ้งไฟลุก หอยนึ่งราดพริก เนื้อย่างหอมกรุ่น และเครื่องดื่มแต่งประกายวิบวับ ✨ แต่ละจานไม่ใช่แค่สีสันที่สวยงาม หากยังเป็นฝีมือและความตั้งใจของคนครัวที่อยากมอบความสุขให้ผู้คนที่มานั่งล้อมโต๊ะเดียวกัน อา

หลานเอ๊ย…เมนูนี้เขาเรียกว่า 凉皮 (เหลียงผี) เป็นเส้นเย็นที่หนึบหนับ ทำจากแป้งสาลีหรือแป้งข้าวสาลี ล้างเอากลูเตนออกจนเหลือแต่แป้งใส ๆ แล้วนำไปนึ่งเป็นแผ่น บาง ๆ หนา ๆ จากนั้นก็ตัดเป็นเส้นยาว ๆ น่ากินอย่างที่เห็นนี่แหละ 🍜 ต้นกำเนิดเขาว่ามาจากมณฑลเหอหนาน โดยเฉพาะแถว ซ่างไช่ คนท้องถิ่นนิยมกินตอนอากาศร

👵🍞 “อันนี้นะลูก เขาเรียกว่า ‘ปิงปิง’ หรือแผ่นแป้งพายทอดแบบโบราณของชาวจีนจ้าาา~ แป้งเขาจะบางๆ ซ้อนกันเป็นชั้นๆ เวลาทอดไฟอ่อนๆ จะฟูกรอบ หอมเนยหรือน้ำมันงา ลมพัดมาก็หอมไปทั้งตลาดเลย 🌬️💛 พออบจนเหลืองทอง โรยงาด้านบนอีกหน่อย กัดทีแรกนะ เสียง ‘กร๊อบ~’ เลยจ้าา 😋 ข้างในบางร้านเขาจะสอดไส้หวานบ้าง เค็มบ้

“ลูกจ๋าาา…นี่เขาเรียกว่าขนมจีบจีนหลากสี 🥟✨ แต่ละลูกห่อด้วยแป้งบางๆ ใส่ไส้หมู ไก่ กุ้ง หรือผักแบบแน่นๆ เต็มคำ สีที่เห็นไม่ใช่ใส่สีสังเคราะห์หรอกนะ แต่ได้จากธรรมชาติ เช่น แป้งผสมผักโขมให้เป็นสีเขียว แครอทเป็นสีส้ม หรือแม้แต่กุ้งสดๆ ก็ให้สีชมพูอ่อนๆ สวยงามไปอีกแบบ 🌈 เวลาเอาไปนึ่ง ร้อนๆ ควันลอยฉุยๆ