クロワッサン
＼かぼちゃと焼き芋のクロワッサン／@haru_dietgohan←食改善だけで9㌔痩せた秘訣
管理栄養士かんちゃんが食改善だけで-9kg痩せたダイエットレシピ
保存必須！♡
「クロワッサン食べたい...でもカロリーが気になる😭😭」
そんな時におすすめ！！
ライスペーパーで作るヘルシークロワッサン風おやつ✨✨
バター不使用なのに、
外はパリッ、中はもちっ！！
しかも栄養満点💯！
【材料】2個分
クロワッサン生地
・ラ イスペーパー 6枚
・卵 1個
・豆乳 50ml
・はちみつ 大さじ 1
・溶かしバター 10g
・ベーキングパウダー 小さじ 1/2
かぼちゃフィリング
・かぼちゃ 皮種なしで 150g
・きび砂糖 大さじ 1.5
・牛乳 大さじ 1.5
焼き芋フィリング
・さつまいも 150g
【作り方】
① クロワッサン生地をよく混ぜる。ライスペーパーを混ぜた生地に浸して、3枚を重ねる。動画のようにカットし、フィリングを包んで、180度に予熱したオーブンで20分加熱する。
*かぼちゃフィリング
①かぼちゃの種と皮を取り除き、レンジで柔らかくなるまで、加熱する。
②かぼちゃが熱いうちに、きび砂糖、牛乳をよく混ぜて完成。
*焼き芋フィリング
①さつまいもを水にくぐらせて、濡れたキッチンペーパーで包み、更にアルミホイルで包む。
②180度に予熱したオーブンで、70分加熱する。皮をむいたら、完成。
☆管理栄養士かんちゃんポイント☝
✅かぼちゃ🎃
βカロテンが体内でビタミンAに変わり、美肌&免疫サポート！！
食物繊維で腸活に◎
✅さつまいも🍠
ヤラピン＋食物繊維でお通じ改善🔥
加熱に強いビタミンCで美肌ケア🥰
✅ライスペーパー
グルテンフリーで低脂質&低カロリー！
焼くだけでパリッもち食感🥹
ダイエット中でも罪悪感無し！！
おやつ にも、軽めの軽食にもおすすめ🥰✨
今が旬のかぼちゃとさつまいも🎃🍠
今すぐ作るしかない✨✨
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#ライスペーパー
#クロワッサン
#焼き芋
私も「ライスペーパーでクロワッサンって本当にできるの？」と半信半疑だったんですが、バターなしでも“クロワッサン風”のパリもち食感が出てびっくりしました。ここでは、失敗しにくいコツとアレンジを補足します。 まず大事なのが、ライスペーパーの戻し方。水に長く浸すと溶けやすくて扱いにくくなるので、卵＋豆乳＋はちみつ＋ベーキングパウダーを混ぜた液に「サッとくぐらせる」くらいがちょうどいいです。柔らかくなりすぎた時は、クッキングシートの上で少し置くと落ち着きます。 次に「焼き色がつかない」問題。バターなしだと焦げ目が弱くなりやすいので、表面に卵液を薄く塗る（または浸した液を最後に少量ぬる）と色がつきやすくなります。オーブンは予熱をしっかり、できれば天板も一緒に温めておくと底面がカリッとしやすいです。もしトースターしかない場合は、途中でアルミホイルをふんわり被せて焦げを防ぎつつ、最後の2〜3分だけ外して焼き色をつけると安定します。 フィリングは、かぼちゃはレンチン後に熱いうちに潰すと滑らかになりやすいです。水分が多いと包んだ時にベチャッとなるので、牛乳は少しずつ入れて「もったりペースト」くらいに調整するのがおすすめ。焼き芋は、しっとり甘いタイプだと砂糖いらずで満足感が出ます。 味変したい時は、シナモンを少し入れると一気にカフェっぽくなります。甘さ控えめにして、仕上げにはちみつをちょいがけするのも好き。ダイエット中のおやつなら、食物繊維が摂れるかぼちゃ・さつまいもは相性が良くて、罪悪感が減りました。 最後に保存のコツ。焼きたてがいちばんパリッとしますが、余ったら粗熱を取ってから密閉し、食べる前にトースターで1〜2分温め直すと食感が戻りやすいです。ライスペーパー クロワッサン バターなしを探している人は、まずこの「戻しすぎない」「予熱しっかり」だけ押さえると成功率が上がります。
