お餅アレンジ🎍クロワッサンもち【クロッチ】知ってる？🥐
韓国で人気のもっちクロワッサン🥐クロッチ🥐
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外はサクッ、中はもっちり🤤
韓国で話題の「クロッチ」が食べたすぎておうちで作ってみたよ🥐
きなこ餅という意味のインジョルミ味とチョコだよ〜🍫
クロワッサン×お餅の背徳感がたまりません🥹
お正月だからお餅があるお家も多いはず！
レンジだけで作れるから作ってみてね🥰
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋 材料（2個分）
クロワッサン 2個
切り餅 2個
水 70g
はちみつ 10g
バター 12g
《きなこ》1個分
きなこ 15g
グラニュー糖 15g
《チョコ》1個分
チョコレート 10g
ココアパウダー 少々
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 クロワッサンは横にカットする。
はちみつとバターは耐熱容器に入れ、レンジで約30秒加熱して混ぜておく。
きなことグラニュー糖もあらかじめ混ぜておく。
2 クロワッサンの内側に、はちみつバターを塗る。
3 切り餅と水を耐熱容器に入れ、レンジで1分30秒ほど加熱して柔らかくする。
《きなこ》
4 温かい餅にきなこをまぶし、クロワッサンに挟む。
表面にもはちみつバターを塗り、きなこをかける。
《チョコ》
5 はちみつバターを塗ったクロワッサンに餅をのせ、餅が温かいうちにチョコレートをのせる。
表面にもはちみつバターを塗り、ココアパウダーをふる。
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
餅はしっかり温かいうちに使うと、のびがよくなります。挟んだらすぐ食べてね🥐
トースターで少し焼き直してもOK。
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
はちみつを黒みつにしたり、あんこをはさ むと和風に✨
仕上げにナッツをのせても食感アップ。
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保存して作ってみてね😍
みんなの感想や質問も待ってます🩵
韓国で大人気の「クロッチ」は、クロワッサンに柔らかく伸びるお餅を挟んだ新感覚のスイーツです。自宅でレンジと少しの道具で作れるので、私も何度も試しましたが、その都度外側のサクサク感と中のとろける餅のバランスが最高でリピート必至です。 特に、きな粉とグラニュー糖の和風な甘さが食欲をそそり、チョコレートバージョンはココアパウダーのほろ苦さと餅の甘みが絶妙にマッチします。はちみつバターを塗ることで旨味が増し、仕上げのナッツ乗せなどのアレンジも食感が良くおすすめです。 また、作り方で重要なのは餅をレンジでしっかり柔らかくし、温かいうちにクロワッサンに挟むこと。餅が冷めると伸びが悪くなるのでスピーディに食べるのがポイントです。トースターで軽く焼き直してもサクッと感が戻り、食感の変化も楽しめます。 お正月に余ったお餅の活用にもぴったりなので、ぜひ色々なフレーバーでクロッチを作ってみてください。韓国の人気スイーツを自宅で気軽に味わえるのが嬉しいですよね。ぜひ保存して何度も作って楽しんでください！
お餅との組み合わせ、スゴイですねw クロワッサン好きでよく買います🥐 お餅はないので、買わなければ🤩