Sesame dumplings
▽ recipe is here ▽
\ Not fried sesame dumplings 🌟 /
@ haru _ dietgohan ← The secret to losing 9kg just by improving food
Registered dietitian Haruga diet recipe that lost 9kg just by improving diet
Save required!
Wait, sesame dumplings that aren't fried!? And only lentin.
Don't you think sesame dumplings make you fat when fried??
But this is...
Do not fry in oil.
The dough is almost tofu.
So almost zero guilt.
\ Not fried sesame dumplings 🌟 /
[Materials]
・ Silken tofu 150g
Potato starch tablespoon 2
・ Roasted sesame
Red bean paste
[How to make]
① Mix the silken tofu well.
② Add potato starch, mix well, and heat at 600w for 1 minute. After heating, mix well, heat at 600w for 50 seconds, and mix well again.
③ Sprinkle with roasted sesame seeds, put red bean paste inside, roll with wrap and complete.
☆ Registered dietitian point ☝
✅ tofu
High protein and low fat!
Keep your metabolism without losing muscle!
✅ Anko
Dietary fiber of azuki beans gently increases blood sugar levels!
Sweet but hard to become fat!
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Mochi outside, Toro inside.!
Even though it's not fried, it's a proper sesame dumpling!
It's not a "tolerant diet."
Go on a diet while eating.
✔ ︎ Do not use fire
✔ ︎ Lenchin 5 minutes
✔ ︎ OK for snacks and night snacks 🙆♀️
Save it and make it 🌟
In this account, registered dietitian Haruga will send out how to lose -9 kg just by improving diet 🙌
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# sesame _ dumpling The diet recipe Diet Snacks Tofu Recipe Recipe by Registered Dietitian
Comment Challenge
同じ「揚げないごま団子」でも、レンチンだと“ちょっと固い/べたつく/割れる”が起きやすいので、私が作ってみて良かったコツをまとめます。結論、ポイントは「豆腐の水分調整」と「加熱→混ぜるを丁寧に」です。 まず絹豆腐は、買ったままドバッと入れるより、軽く水気を切ると失敗しにくいです。キッチンペーパーで包んで1〜2分置くだけでもOK。水分が多いと生地がゆるくなって、丸めるときに手にくっついたり、あんこが飛び出しやすくなりました。 レンチン工程は「一気に長時間」より、レシピ通りに“短め加熱→混ぜる”を挟む方が、豆腐餅っぽく均一にまとまります。加熱後にしっかり混ぜることで、片栗粉がムラなく糊化して外もちっ!!の食感に近づきました。もしまだゆるいと感じたら、10〜20秒ずつ追加で様子見すると安全です（加熱しすぎると固くなりやすいので少しずつ）。 成形のときは手を少し濡らすか、ラップ越しに丸めるとかなりラク。私はラップで包んで押し広げ、中央にあんこを置いて包む方法が一番きれいにできました。あんこは冷蔵庫で冷やしておくと扱いやすく、包むときの崩れ防止になります。 ごまは炒りごまを使うと香りだけで満足感がUPします。全体にしっかり押し付けるようにまぶすと、食べるときにポロポロ落ちにくいです。ごまの脂質は良質な脂質でもあるので、少量でも“食べた感”が出て間食向き。 保存するなら、作りたてが一番もちもちですが、余った分はラップで1個ずつ包んで冷蔵。食べる前に10〜20秒レンチンすると柔らかさが戻りやすいです（固い場合は追加で少しずつ）。 「胡麻団子 レンチン」で探している人ほど、手軽さ重視だと思うので、火を使わずに作れるこの方法は本当に助かります。夜のおやつにする日は、私は小さめサイズにして2個まで…みたいに量を決めると続けやすかったです。
